醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《 伤寒杂病论 》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有关食醋的医疗保健作用，日益受到人们的重视，日本民间有长寿十训之说，其中“少盐多醋”则被列为第二条，可知醋的保健价值之高。米醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢等，消除疲劳，降低胆固醇，...
喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果；喝法也多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面： 一是不能大量饮用。 喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天最好不要超过20...
石榴 疽者，乃少阳相火与外湿煎搏而成，其患生在肘尖上一寸是也。初起一点黄粟小泡，根便开大，色红坚硬，肿如复碗，皮破泛出，叠如榴子，令人 寒战 ，犹如重疟。初起即灸九壮，内服 蟾酥丸 发汗以解蕴毒；灸顶上， 蟾酥 饼贴之膏盖； 痛处 金黄散 敷之。内服 菊花 清燥汤 、 琥珀 蜡矾丸 ；烦躁热甚者， 护心散 、 金液戊土丹 。九日后，患上作脓稠黄，疼苦稍减，表...
醋，味酸、寒，气温，无毒。入胃、大肠，尤走肝脏。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需，用之入药绝少。然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋...
石榴 实壳能收痢，更治筋挛脚 痛风 ，花主止血及伤损， 根皮 可去腹中虫。 安石，国名，张骞使安石国得其种。丹溪云∶榴者，留也。性滞恋膈成痰，病患须戒之。多食伤肺损齿，少食亦能润咽止渴。有甘酸二种，甘者可食，酸者壳可入药。实壳，酸，无毒。主涩肠，止赤 白痢 ，收目泪，治漏精及粪前见血。又治筋骨风，腰脚不遂，行步挛急疼痛，阴干微炒用之。花，百叶者，主心热吐血及...
味酸，温，无毒。消 痈 肿、散 水气 ，杀邪毒，破血运，除症块，坚积。醋有数种∶酒醋、桃醋、麦醋、 葡萄 醋、枣醋、 米醋 为上，入药用。
地石榴 （图） ，味苦、涩，性温、凉。治妇人 白带 ， 遗精 、滑精，男子白浊，管痛，小腹疼痛。用根，水煨，点水酒服。
来源： 《食疗本草》 用料： 茶叶 、醋适量。 功效：活血止痛。 适应证：突然跌仆闪挫， 瘀血 阻滞经脉，血行不畅而致腰痛，俗称“闪腰”，腰痛不能转側。 制法：取 茶叶 3克置杯中，用开水200毫升冲泡，盖闷15分钟后，加入食醋，5～10毫升，趁热1次饮完，1日内可作数次冲饮。 注意事项：脾胃湿盛之痿痹、筋脉拘挛及外感初起者，忌服。 注释： 《食疗本草》原用...
...温。散瘀 解毒 ，下气消食（食敛缩则消矣），开胃气（令人嗜食，《本草》未载），散 水气 。治心腹血气痛（磨 木香 服）， 产后血晕 （以火淬醋，使闻其气），症结痰癖，疸黄痈肿（外科 敷药 多用之，取其敛壅热、散瘀解毒。昂按∶ 贝母 性散而敛疮口，盖能散，所以能敛。 醋性酸收而散痈肿，盖消则内散，溃则外散，收处即是散处，两者一义也） 口舌生疮 （含漱），损伤积...
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