我国是肝病大国，由于近年来已普及乙肝疫苗接种，以及社会经济和卫生水平的提高，病毒性肝炎 肝炎的发病率呈现大幅下降趋势，如北京乙肝的发病率曾达到4%，而现在仅为0.3%，而与此同时，脂肪肝、酒精肝、药肝和肝硬化等其他肝脏疾病的发病率同比却上升了17.8%，成为威胁我国人民生命健康的又一严重社会问题。 著名肝病专家崔振宇教授认为，脂肪肝和酒精肝基本上相伴相生，是...
忌食物品 患有脂肪肝者应忌吃下列食物。 猪肥肉 《 本草求真 》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2％，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。 牛髓 属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95...
凡是肝病患者，或肝脏的功能还没有完全恢复，如果再过多食用糖类甜食或高脂肪食物，促使肝脏氧化脂肪酸的功能减弱及合成和释放脂蛋白的功能降低，结果肝内脂肪运转受阻，就可导致脂肪肝的形成。同时还会伴有血脂的增高，皮下脂肪的增加，所以，要防治脂肪肝，其饮食宜忌也很重要。 宜忌原则 患有脂肪肝的人，宜多吃含维生素的绿色蔬菜，宜吃多蛋白质食品，宜吃各种植物油。忌吃高脂肪和...
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重3％-4％，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％-50％，脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。
脂肪肝 的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。 最重要的是控制饮酒。90%—95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60—200毫克酒精，需要3—10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒，肝脏负担太重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，因此饮酒不仅要少饮，还要稀饮。饮酒量（多少及...
酒精性脂肪肝是在乙醇的作用下，使脂类在肝脏过度蓄积引起的一种肝脏损伤性疾病。调查显示，大量饮酒者（每日酒精摄入量大于40克）80％会发展为酒精性脂肪肝，其中每日酒精摄入量大于80克的人，经过5年，均会出现酒精性脂肪肝。大约30％的酒精性脂肪肝患者可发生肝纤维化；10％左右可转化为肝硬化。 酒精性脂肪肝是一种自限性疾病，在早期阶段，发病的诱因去除后，会自然痊愈...
肝硬化 是一种常见的、由不同病因引起的慢性进行性肝脏病。其病理特点是广泛性的肝细胞变性和坏死，纤维组织弥漫性增生，并有再生小 结节 形成，肝脏正常结构被破坏，导致肝脏逐渐变形、变硬而形成肝 硬化 。老年人由于累积性的损害，往往都伴有其他组织脏器的疾病，以及由于自然的生理机能减退，而具有肝细胞再生减弱，弹力纤维减少，再生小结节不规则等病理特点，并因此而有别于青...
导致 肝硬化 的原因很多，包括 乙型肝炎病毒 、药物、酒精、 自身免疫性疾病 等，其中由 乙型肝炎病毒 引起的肝硬化则称为 乙型肝炎肝硬化 。其临床表现与一般 肝硬化 相类似，代偿期可仅有 乏力 、 食欲不振 、 肝区不适 等，失代偿期可表现为 腹水 、 食管胃底静脉曲张 、 脾功能亢进 、肝功能严重受损，甚至发生肝性脑病，部分患者可发展为 肝癌 。治疗主要...
导致 肝硬化 的原因很多，包括 乙型肝炎病毒 、药物、酒精、 自身免疫性疾病 等，其中由 乙型肝炎病毒 引起的肝硬化则称为 乙型肝炎肝硬化 。其临床表现与一般 肝硬化 相类似，代偿期可仅有 乏力 、 食欲不振 、 肝区不适 等，失代偿期可表现为 腹水 、 食管胃底静脉曲张 、 脾功能亢进 、肝功能严重受损，甚至发生肝性脑病，部分患者可发展为 肝癌 。治疗主要...
...之外，酒精的大量摄入也是一个主要原因。 脂肪肝若任其发展，可成为严重的肝硬化。一般认为，摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多；慢性感染以及酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少；长期小病大养、缺乏运动，使肝内脂肪输入过多；患肝炎 肝炎好转以后，饮食量增加，使体重明显增长，肝内脂肪也大大增多；患肝炎有恐惧心理和悲观情绪，中枢神经调节失常，也...
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