羊（图缺）肉，气味臊、甘、微苦，性大热。无毒。主治补中益气，安神，止惊止痛。产妇食之易生。又治风眩痰症，男子五劳七伤，小儿惊痫癫搐。开胃健脾，食之神效。病患忌服，又能动风。 ──务本卷一下
治小儿瘕呷咳不止。 铜青 大黄 猪牙 皂角 （各为末，各炒一钱） 上三味同研令细，用油饼面和为丸如小豆大，每服五七丸，煎 猪肉 汤，忌酸咸。
［食品］ 狐肉 五斤，汤洗净， 草果 五个， 缩砂 二钱，葱一握， 陈皮 一钱，去白， 良姜 二钱， 哈昔泥 一钱，即 阿魏 。 ［主疗］虚弱，五脏邪气。 ［方法］以上诸药，水一斗，煮熟，去 草果 等，次下 胡椒 二钱， 姜黄 一钱，醋 五味 ，调和匀，空心食之。
寒疝，腹中痛，及胁痛里急者， 当归生姜羊肉汤 主之。 寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，风木寒郁，而克湿土也。 当归 生姜 羊肉汤 ， 当归 滋木而息风， 生姜 、 羊肉 ，行郁而温寒也。
治虚弱，五藏邪气。 狐肉 （五斤，汤洗净） 草果 （五个） 缩砂 （二钱） 葱（一握） 陈皮 （一钱，去白） 良姜 （二钱） 哈昔泥 （一钱，即 阿魏 ） 上件，水一斗，煮熟，去 草果 等，次下 胡椒 二钱， 姜黄 一钱，醋、 五味 ，调和匀，空心食之。
[原料] 阿胶 15克， 牛肉 100克，米 酒 20毫升， 生姜 10克。 [做法]将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用 文火 煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。 [用法]每日1剂，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴 养血，温中 健脾 。适用于 月经不调 、经期延后、 头昏眼花 、 心悸 少寐、面色萎黄者，或 胎动不安 者。 [评注]阿胶甘平
组成 鲜草菇120克,猪瘦肉250克,韭黄少许, 生姜 4片,葱花少许。 制法 将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；韭黄洗净；猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉拌匀，锅内加适量清水（或上汤），武火煮沸后，下鲜草菇，煮5分钟后再下类片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调料即可。 主治 高血压和多种肿瘤。 服法与用量 随量饮汤食肉。
【原料】 狗肉 250克， 菟丝子 15克，制附片10克， 食盐 、葱、姜、味精、酒各适量。 【制作】将整块 狗肉 下锅内用开水焯透，捞出洗去血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块，姜、葱洗净，姜切片，葱切段。在锅内放少许热油，将狗肉、姜片煸炒，烹入料酒，然后加入水适量，并将药材以纱布包好，放入水中，加入 食盐 、葱，先用旺火烧开，继以文火炖2小时，至肉熟
羊 （图） 肉，气味臊、甘、微苦，性大热。无毒。主治补中益气，安神，止惊止痛。产妇食之易生。又治风眩痰症，男子五劳七伤，小儿惊痫癫搐。开胃健脾，食之神效。病患忌服，又能动风。 ──务本卷一下
【处方来源】成都惠安堂滋补餐厅方 【配方】（10份） 狗肉 2000克、 菟丝子 30克、附片15克、 食盐 5克、味精2克、葱20克、姜20克。 【效用】 狗肉 性温，能暖脾胃， 温肾 阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的 菟丝 子等配合，为富于营养的温脾暖肾之品。适用于 脾肾阳虚 的 畏寒 肢冷、 尿频 ，或脘腹冷痛、大便溏泻，或寒湿偏盛的肢节酸痛
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