蛋白质性质是由DNA分子上碱基数量和顺序决定的。如果DNA分子的碱基数量或顺序发生变化，由它编码的蛋白质结构就发生相应的改变。由于基因突变导致蛋白质分子质和量异常，从而引起机体功能障碍的一类疾病称为分子病（molecular disease）。 分子病种类很多,根据各种蛋白质的功能可将分子病分为运输性蛋白病、凝血及抗凝血因子缺乏症、免疫蛋白缺陷病、膜蛋白病、...
蛋白质-能量营养不良 是导致发展中国家儿童死亡的主要原因。蛋白质-能量 营养不良 主要是因为热量消耗不当，导致蛋白质和微量元素缺乏。生长速度快，感染，损伤，或慢性消耗性疾病患者都增加了对营养的需求，特别是有 营养障碍 的婴幼儿和青少年。 【症状】 蛋白质-能量营养不良分为三种类型：干型（患者 消瘦 脱水 ），湿型（患者因为液体潴留 水肿 ），以及居于二者之间...
极度 蛋白质-能量营养不良 如夸希奥克(kwashiorkor)时，可能有轻度 贫血 ，但血红蛋白也有低至50～60g·L -1 之报告。有时在治疗后2～3周。血红蛋白由于血浆容量增加及/或骨髓红系暂时性增生低下而进一步下降。 贫血常为正色素性或大细胞性，少数为小细胞性。引起贫血的原因可有： （1）蛋白质缺乏后可使促红细胞生成素产生减低。 （2）叶酸盐缺乏，...
...物。 据《日经产业新闻》报道，由日本京都大学和自然科学研究机构基础生物学研究所组成的研究小组，利用转基因技术培育出一种烟草，抑制烟叶中ＶＰＥ蛋白质的作用，然后让烟叶感染病毒。经过１２小时后，感染病毒的部分烟叶并没有枯萎，不久病毒逐渐蔓延，感染了烟叶其他部分，最后导致整棵烟草死亡。而正常的烟叶由于ＶＰＥ蛋白质充分发挥作用，感染了病毒的部分烟叶中的细胞会“自杀”...
蛋白质的种类繁多，结构复杂，迄今为止没有一个理想的分类方法。着眼的测面不同，分类也就各异，例如从蛋白质形状上，可将它们分为球状蛋白质及纤维状蛋白质；从组成上可分为单纯蛋白质(分子中只含氨基酸残基)及结合蛋白质(分子中除氨基酸外还有非氨基酸物质，后者称辅基)；单纯蛋白质又可根据理化性质及来源分为清蛋白(又名白蛋白，albumin)、球蛋白(globulin)、...
...及定性定量功能，使其在国际上居领先水平。 蛋白质芯片技术是一种基于光学生物传感器概念的新型蛋白质分析技术，具有快速和高复现的特点。它利用多种蛋白质活性的微阵列、生物分子的特异结合性和高分辨光学成像，仅需微量生理或生物采样，即可同时检测、识别和纯化不同的生物分子和研究分子间的相互作用。且无需标记，就可直接测量像血浆、细胞裂解液等生理样品。 该研究是中国科学院知...
北京讯 通过对蛋白质不同片断的变异情况检测，能以90%以上的准确率、提前3到5年对人体不同类型肿瘤或其他疾病进行预警，种被称为“划时代诊断模式”的“蛋白质指纹图谱测定技术”，最近在北京306医院亮相。 蛋白质指纹图谱是近年来国际上兴起的新技术，可以针对人体多种蛋白质进行测定，绘制出专属蛋白质的“指纹”图谱，大大提高癌症诊断的阳性率，从而为做出及金犊奖大陆初审...
蛋白质生的合成亦称为翻译（Translation），即把mRNA分子中碱基排列顺序转变为蛋折质或多肽链中的氨基酸排列顺序过程。这也是基因表达的第二步，产生基因产物蛋白质的最后节段。不同的组织细胞具有不同的生理功能，是因为它们表达不同的基因，产生具有特殊功能的蛋白质，参与蛋白质生物合成的成份至少有200种，其主要体第主要由mRNA、tRNA、核糖核蛋白体以及有...
（一）合成原料 自然界由mRNA编码的 氨基酸 共有20种，只有这些氨基酸能够作为 蛋白质生物合成 的直接原料。某些 蛋白质 分子 还含有 羟脯氨酸 、羟 赖氨酸 、γ- 羧基谷氨酸 等，这些特殊氨基酸是在肽链合成后的加工修饰过程中形成的。 （二）mRNA是合成蛋白质的直接模板 原核细胞 中每种mRNA分子常带有多个功能相关蛋白质的编码信息，以一种 多顺反子...
蛋白质，尤其肽类物质是免疫器官生长、发育并维持其功能的必需物质，它们的不足必然会造成免疫器官、免疫细胞以及抗体产生能力的下降，最终引起机体总体抵抗能力的减弱。尤其在婴幼儿、少年儿童以及老年人更是易于感染或诱发某些疾病的重要原因。 ●对免疫器官的影响：蛋白质及肽类物质摄入不足，可引起淋巴组织广泛的萎缩，尤其是儿童胸腺、脾、扁桃体腺和淋巴结全部受到影响，这些萎缩...
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