...管引流技术。但由于熊胆粉市场价格仍旧昂贵（市场价2600～4100元/kg），常有以牛、羊、猪胆汁干燥加工成粉混充熊胆粉出售现象，现将熊胆粉的经验鉴别技术介绍如下。 气味鉴别法 真品粉末少许置手掌中，用手指沾水搓揉，有特异清香气。 羊胆粉有羊膻气，牛熊粉有微腥气，猪胆粉有恶腥气，掺杂胆汁伪制品有微腥气或霉臭气。 口尝法 真品以舌尝之，味苦浓而回味甜，微腥而清...
摘要：论述几种市场上常见的植物香料如 豆蔻 气香。 2八角茴香及其混伪品的鉴别 市场上销售的八角茴香中掺假品种特别多，有红茴香、多蕊红茴香、野八角、莽草和短柱八角，这些品种在性状特征上与八角茴香极相似。值得注意的是莽草和短柱八角有毒，食微量即可致命，识别它们尤显重要。 2.1八角茴香IlliciumverumHook.f. 本品为木兰科植物八角茴香的干燥果实...
1．石莲子 石莲子为睡莲科植物nelumbo mucifera gaertn的成熟果实，别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实caesal pinia minax hance的干燥成熟种子，又名苦石莲。其大小外形很相似。鉴别要点：正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭圆形种子一粒，种皮红棕色。苦石莲的种...
正品 白鲜皮为芸香科草本植物白鲜的干燥根皮。呈卷筒状,长5～15厘米,直径1～2厘米，厚2～5毫米。外表面灰白色或淡灰黄色，具细皱纹及细根痕，常有突起的颗粒状小点，内表面类白色有细纵纹。质脆,折断时有白粉飞扬，断面不平坦,略带层片状，剥去外皮，迎光检视有闪烁的小亮点。有羊膻气，味微苦。功能清热解毒、祛风除湿、杀虫。 伪品 八角枫皮：呈卷筒状或片块状，长5～2...
...等。灵芝，性温，味淡，归心、肺、肝、肾经。具有养心安神、补气益血、止咳平喘以及增强人体免疫力、延缓衰老、调节血糖、控制血压等功效。 真品灵芝的菌盖一般呈木栓质，半圆形，宽为12～20厘米，厚约2厘米，皮壳坚硬，最初一般为黄色，而后逐渐变为红褐色，且有光泽，具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色，由无数菌管构成；菌柄侧生，...
中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻、口尝四个方面。 眼看主要观察药材的外形、色泽、表面粗细、断面的纹理等方面。每一种药材都有一定的外形特征，如 川芎 的 根茎 为不整齐的 结节 状团块， 何首乌 横断面由三生维管束形成的“云锦花纹”；通过对药材表面颜色的观察，可以分辨出药材的产地和质量的好坏，如内蒙 甘草 ，表面棕红色 质优。断面的结构、颜色与药材的...
小茴香 是常用的温里药，具有 散寒 止痛、理气和中的功效，同时，也是常用的香料，常用于烹饪中。 小茴 香为伞形科植物的果实，其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。 伞形科植物往往形态相似，特别是果实，经常会被混淆，市场上偶见以伞形科植物 莳萝 的果实冒充小 茴香 使用的，要加以鉴别区分。 正品 小茴香 果实长椭圆形，有的稍弯曲，长4~8毫米，直径1．5~2．5毫米...
枇杷叶 是常用止咳化 痰药 ，具有清肺化痰、止咳、降逆止呕的作用。笔者最近工作中发现有用 木兰 科植物广玉 兰叶 冒充 枇杷 叶销售的，购买使用时应加以鉴别。 枇杷叶 ：长椭圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米，先端尖，边缘有疏锯齿，基部全缘。上表面黄棕色或红棕色，较光滑，下表面淡灰色，密被黄色茸毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状，略突起，叶柄短，长1~2毫...
石莲子 的真伪鉴别要点 石 莲子 为 睡莲 科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实，别名甜 石莲 。其伪品主要为豆科植物喙荚 云实 Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子，又名 苦石莲 。其大小外形很相似。 鉴别要点： 正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭...
石莲子为睡莲科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实，别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子，又名苦石莲。其大小外形很相似。 鉴别要点：正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭圆形种子一粒，种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形...
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