主要原料： 橘皮 20克（鲜者30克）， 粳米 100克。 制作方法：先将 橘皮 煎取药汁、去渣，然后加入 粳米 煮熟。或将橘皮晒干，研为细未，每次用3—5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥。 效用说明：顺气健胃，化痰止咳。适宜于脾胃气滞、院 腹胀 满， 消化不良 、 食欲不振 、 恶心 呕吐 、 咳嗽 多痰、胸膈满闷等症。
【本经】 橘柚 。味辛温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服，去臭下气通神，一名 橘皮 。生川谷。 味辛、苦，入手太阴肺经。降浊阴而止呕哕，行滞气而泻郁满，善开胸膈，最扫痰涎。 《金匮》 橘皮汤 ， 橘皮 四两， 生姜 八两。 用以治 干呕 哕，而手足厥者。以胃土上逆，浊气熏冲，故生呕哕。中气堙郁，不能四达，故手足厥冷。橘皮破壅塞而扫瘀浊， 生姜 降冲逆而行凝滞也...
“一年好景君须记，最是橙红橘绿时。”秋季是水果的世界。水果皮里含有丰富的营养，在保证干净的情况下带皮吃水果很有好处。橘皮含有抗衰老作用的维生素E；橘皮中的挥发油能刺激消化道，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛风，增加呼吸道黏膜分泌及促进排痰；橘皮橘络含较多纤维素，具有预防便秘、肠癌和理气消滞等功效，有利于促进人体健康长寿。
脾肺肠胃之气药，旧有国老之称，谓其于补于表于疏剂中皆能相助成功。 同 杏仁 能治老人便闭。 去白入肺达表。 橘白 和中止 胃痛 。《清异录》名 橘皮 为贵老，取陈而紫色者佳。
反胃吐食 生姜 一块洗净切丝，加白糖适量，沸水冲泡，代茶徐徐饮之。 老年人习惯性便秘 将鲜橘皮洗净，切丝，加入适量白糖、蜂蜜，煮沸。每天服3次，每次30～50毫升。
气温，味辛、苦，味浓气轻，阴中阳也。纯阳，无毒。 《象》云∶治后重如神。性如铁石之沉重，能坠诸药至于下极。杵细用。 《心》云∶苦以破滞，辛以散邪，专破滞气下行。 《珍》云∶破滞气，泄胸中至高之气。 《本草》云∶主消谷逐水，除痰癖，下三虫，去伏尸， 疗寸白虫 。
岭表之俗．多食 槟榔 ．盖谓瘴疟之作．率由饮食过度．气痞痰结．而 槟榔 最能下气．消食去痰．故土人狃于近利．而暗于远害．此谓北人之饮酥酪塞北地寒．食酥酪肤理缜密．一旦病疫．当汗则寒塞而汗不得出．南方地热．食槟榔不得．槟榔味辛．能下泄元气．大泄胸中至高之气．久食槟榔．脏气疏泄．一旦病瘴．元气已自虚羸．故不能堪．所以南方多体瘠色黄．夫岂全是气候所致．盖亦槟榔为患...
【气味】 苦辛温无毒．又气薄味浓．阳中之阴也．可升可降． 【主治】 橘皮 苦能泻能燥．辛能散能温．能补能和．化痰治嗽．顺气理中．调脾快膈．通五淋．疗酒病．其功当在诸药之上．皆是取其理气燥湿之功．同补药则补．同泻药则泻．同 升药 则升．同降药则降．脾乃元气之母．肺乃摄气之仑．故 橘皮 为二经气分之药．但随所配而补泻升降也．故洁古张氏云． 陈皮 枳壳 利其气而痰...
槟榔花,为棕榈科植物槟榔的雄花蕾。夏季采集。晒干，去梗。《中药志》言其“为芳香健胃、清凉止渴药”。《广东中药》言其“与猪肉煲汤，治疗咳嗽”。 槟榔，又名大腹子，海南子，为棕榈科常绿乔木植物槟榔的成熟种子，商品药材以果大体重、坚实、不破裂者为佳。中医认为，槟榔性味辛、甘、温，入胃、大肠经，有杀虫消积、行气导滞、利湿消肿之功，适用于水肿脚气、肠道寄生虫病等。《 ...
治老幼元气虚弱，饮食不消，脏腑不调，心下痞闷。 枳实 （麸炒，去穣） 橘皮 （以上各一两） 白术 （二两） 上件为细末， 荷叶 烧饭为丸，如 梧桐子 大。每服五十丸，温水送下，食远。 夫内伤用药之大法，所贵服之强人胃气，令胃气益浓，虽猛食、多食、重食而不伤，此能用食药者也。此药久久益胃气，令不复致伤也。
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