... 1个， 白术 60克， 槟榔 1枚， 生姜 45克， 粳米 50克。 制作方法：先将 猪肚 洗净去涎脂，再将 白术 、 槟榔 、 生姜 捣为粗末，装入猪肚中缝口，加水煮肚熟后，取汁入 粳米 及调料（如 茴香 、椒粉、盐、葱等）煮粥。 效用说明：健脾和胃，调中导滞。凡因脾胃失和而引起的 腹胀 、两胁作痛（ 肝脾肿大 ）、呕恶、食少、四肢倦怠等症，可辅食此粥。
...新鲜 韭菜 60克（或用 韭菜 籽10克）， 粳米 100克，细盐少许。 制作方法：取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜籽研为细末），煮 粳米 成粥，待粥沸后，加入韭菜（或韭菜籽细未）、精盐，同煮成稀粥。 效用说明：补肾壮阳，固精止遗，暖脾健胃。适宜于 脾肾阳虚 所致的腹中冷痛、泄泻或 便秘 ，虚寒久痢、噎嗝 反胃 ， 阳痿 、 早泄 、 遗精 、白浊、 小便 频...
春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用药粥是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。 防风 药液(提前煮好)，葱白文火稍煮，即可食用。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效。适用于外感风寒湿邪重者，症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症。食用时忌油腻、生冷...
...量的钾元素随汗液排出，引起体内缺钾所致。而中医则认为，这主要与暑湿有关。 而要想去湿，一个重要的中医保健措施就是先要健脾。 北京中医医院中医特色科主任李建主任介绍，长夏期间湿气比较重，脾又主湿，而脾湿最大的特点就是会让人体感觉困乏。所以，长夏期间对人体影响最大的就是脾胃消化功能较差。 那么，夏天调整脾胃多吃点什么才更适合呢？ 由于长夏期间湿气比较重，所以首先...
春天皮肤好，粥里加 红枣 。晚上不 失眠 ，煮粥添白莲。 腰酸 肾气虚 ，粥里放板栗。心虚气不足，粥入 桂圆肉 ···· 春天皮肤好，粥里加红枣。 晚上不失眠，煮粥添白莲。 腰酸肾气虚，粥里放板栗。 心虚气不足，粥入桂圆肉。 心昏 多汗症 ，煮粥加薏仁。 润肺又止咳，煮粥加 百合 。 清暑解热毒，宜喝 绿豆粥 。 乌发且补肾，粥内 核桃 仁。 若要降血压，煮...
...肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则消食药粥供选用。 山楂 各10克，大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量，再加入大米煮粥服食，每日1剂。可健脾胃、促消化；适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。 笔者提醒：中国人有喝粥的习惯，它作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国还有句古话——过犹不及，即便再营养美味的食品，食用过...
美目护眼食谱- 芡实 、龙眼肉与糯米同煮粥。 〖 用 法 〗： 每日空腹服1－2次。 〖 说 明 〗： 此粥又称“飞扬粥”。益精强志，聪耳明目，通五脏，润颜色。
广东人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游——他是个好长生的有道之士——在诗中写道，“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。 最可能致神仙的粥是药粥，药粥疗法是寓医于食、药食结合的 本草从新 》中说，“食荔枝过多，使人发热烦渴，龈肿鼻血”。俗话说得好，“一颗荔枝三把火”，...
老年人患牙病多，牙齿缺损者十分常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用常年吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，胃难以很快排空，就会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够维持人体的生理需要，难免入不敷出。...
用粥治病在中医学中由来已久，“医圣” 食物疗法 中的粥疗开拓了方向，奠定了基础。在近代常用的粥疗方中，除用于助药力、和中养胃、扶补正气外，还多用于辅助治疗和预防疾病，这是对仲景以粥治病的发展。（南林）
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