山药(薯蓣) 【性味】甘、平。 【功用】(1) 补脾胃 :用于 脾胃虚弱 所致的 食少 、体倦、 腹泻 、便溏,常配党参、白术。 (2) 益肺 肾:用于肺肾两虚之 消渴 证(如 糖尿病 )及干咳少痰。因其有 收涩 之性,又能 固精 止带 。配熟地、山萸肉治肾阴虚之 遗精 、 白带过多 。配川贝、沙参治肺阴虚之干咳。 【用法】10~30克。大剂是可用至60~2...
...[作用]补益脾胃、利水消肿,滋阴血。适用于一切水肿病人。 [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。 枸杞粥 取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服食。枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。 山...
主要原料:烤鸭1只(约重1500克), 山药 300克, 白菜 500克,精盐2克,料酒12克,葱10克,姜5克,清汤750克,味精适量。 制作方法:烤鸭剁成3厘米见方块,鸭脯面朝下码在大海碗内,白菜切成长3厘米、宽2厘米的块, 山药 刮去皮切成滚刀块。白菜和山药用开水烫过,放在鸭块上面,葱切成斜段,姜切成片,放在鸭碗内,加大料、料酒6克、精盐1克、味精、汤...
...益气,助肾强阴,聪耳明目,镇心安神,健脾立胃。 止腰痛而补心神,除泻痢而化痰涎;长肌肉而强筋骨,除泄精而起 健忘 。甚涂 痈 疮,最消肿硬。 下痢噤口,半生半炒为末,每米饮下二钱。(验方第一。) 肿毒初起,鲜 山药 、 蓖麻子 、 糯米 水研敷之。(第二。) 项后结核,或毒肿硬痛,同蓖 麻子 研贴之。(第三。) 手足 冻疮 ,磨泥敷之。(第四。) 无比山药丸
...糖物质与无机盐类结合可形成骨质,使软骨具有一定弹性;粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,阻止其过早 硬化 。动物实验研究发现,山药能调节肠管的节律性活动,促进肠道内容物排空作用;对小鼠 糖尿病 有一定的治疗作用;有增强人体免疫功能和延缓衰老的作用。 《萨谦斋 经验方 》载有 山药粥 ,即用干山药片45~60g(或鲜山药100~120g,洗净切片...
...后忽见《衷中参西录》 一味薯蓣饮 ,遂用生 怀山药 四两,加 玄参 三钱,煎汤一大碗,分数次徐徐温服,一剂即见效,至三剂病愈强半,遂改用生怀山药细末一两,煮作粥服之,日两次,间用开胃药,旬余而安,宿病亦大见轻,大约久服宿病亦可除根。又∶万××妻,大便泄泻数年不愈,亦服 山药粥 而愈。 按∶山药之功效,一味 薯蓣 饮后曾详言之。至治泄泻,必变饮为粥者,诚以山药...
...候遇到了它。 就这样“山遇”逐渐被人们用作食品。在使用中人们慢慢发现,它不仅能像粮食一样滋养人,而且还有健脾胃、补肺肾的功效,吃了它可以治疗脾虚、泄泻等症,于是就将“山遇”改名为“ 山药 ”了。 山腰为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性甘味平、归脾、肺、肾经。具有补气养阴,止泻涩精之功效。可治中虚泄泻、虚劳咳、消渴遗精、带下尿频等症。 摘自:《医药经济报》文/大珂
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