人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则： 数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 质量好一点。蛋白质...
要想养生长寿，可经常按摩三个穴位： 合谷穴位于手背第一、二掌骨之间，近第二掌骨之中点；或当拇食指并拢时，在肌肉最高处。按摩此穴对头痛、牙痛、鼻子不通或颈部痛有特效。 内关穴位于前臂曲侧，腕横纹上2寸处，桡侧腕曲肌腱与掌长肌腱之间。此穴主司心脏、肺等，经常按摩可避免心脏病和气喘的发作。 足三里位于小腿前外侧外膝眼下3寸，胫骨前嵴外侧一横指处。此穴主司胃肠消化系...
...魂归于天，今人云死为升天者，盖本诸此。世传黄帝后铸鼎于鼎湖之山，鼎成而白日升天者，似涉于诞。徇，徐俊切。长，上声。） 乃问于天师曰∶余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？ （内经一书，乃黄帝与岐伯、鬼臾区、伯高、少师、少俞、雷公等六臣，平素讲求而成。六臣之中，惟岐伯之功独多，而爵位隆重，故尊称之为天师。）...
...能让你的一生幸福长寿。 1、多吃鱼 鱼不仅是很好的低热量蛋白源来源，同时还是获取欧米茄-3脂肪酸（维持心脑健康很重要的营养）的最佳途径。一周吃几次冷水鱼将有助于保持活跃敏捷的思维。像大麻哈鱼和沙丁鱼既美味又健康。抹上脱脂蛋黄的沙丁鱼三文治也不错，还有胡桃。 2、全麦面包 研究表明，适量的全麦食品有利于血糖稳定，降低糖尿病危险，并提供人体所需的营养和纤维。全麦...
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”，便于记忆，做到也不难。 数量少一点： 进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。 质量好一点： 应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。 蔬菜多一点： 多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
...尔兴趣广泛，音乐、美术、文学、军事、政治等无所不通。他一向把娱乐看作是“一种最好的休息方式。”他说：“一个人要享有真正的幸福与平安的人生，至少应该有二至三个嗜好。”<br> 劳逸结合，善于休息国法西斯对伦敦狂轰滥炸时，有人发现丘吉尔坐在地下室里面织毛衣，管是他特有的一种休息方式。有时他想午睡片刻，便要求侍卫即使天坍下来电不打扰他。有人向他讨教长寿的秘诀，他笑...
...收藏吸收，不被汗泄。而热天进补，怕补药成分随汗而泄，等于不补。事实上伏天同样可以进补，其功效并不逊于冬季，因为伏天气候炎热，昼长夜短，夜睡较少，工作辛苦，出汗较多，易感 疲劳 ，体内空虚，加上烈日当空，炎暑伤气，大都出现气阴两虚之证，特别是老年人更甚，此时进补，反易填空吸收，最为适宜。在药补方面，适宜清补，不宜滋补，以免碍胃助湿。清补以服用 人参 最为理想，...
家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用 低温 、高温、 脱水 、提高 渗透压 等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中 微生物 繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低...
...来身体有如此强大的自愈潜能，这样一来，你也就不会再害怕疾病的侵袭了。 穴位不准无大碍 心包经是人身体上的一条“救命经”，虽然上面的穴位相对较少，但不少穴位都是专病专穴，其他穴位无法取代、对症使用的话，它就是灵丹妙药，且没有丝毫的副作用。比如处于腕横纹上10厘米处的郄门穴（胳膊长短不同，这是大概位置），它对于防治心绞痛疗效神奇。手腕处的大陵穴穴性属补，能治疗失...
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