近年来，国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议：要防癌，夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年，芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现，葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员认为，最好的办法还是吃葡萄，尤其是红葡萄,还可以吃葡萄汁和葡萄干。
吃蟹的好时候是秋后，所以有“持螯餐菊”之说。但是，螃蟹的一些器官是有一定毒性的，因此吃螃蟹忌忽视防中毒。这些器官包括蟹胃（在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹鳃（腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西）只有清除了螃蟹的这些器官后再吃，才能避免中毒。
如今城市的孩子们不缺吃，什么有营养吃什么。可北京中医医院儿科医生们却发现，与过去相比，因贫血 贫血前来就诊的患儿近年来并未减少，贫血发病率没有降低。 儿科主任佘继林昨天告诉笔者，是造成儿童贫血的病因发生了变化。儿童贫血主要是由于缺铁所致。铁缺乏会导致发育和学习能力下降，相当于智商降低5至7分，并使铅的吸收增高。据中国
...，身体需要就是营养，不需要就不是营养，是以任何食物都很营养，任何食物都不营养。 某些食物，我们吃一两次很好吃，很喜欢吃，过了一段时日就不想再吃，甚至看了就讨厌，好吃即身体需要它，讨厌即身体已有足够的量，不需要它而起排斥，是身体自然的反应，身体需要什么营养呢？身体自己会决定，不需要我们刻意的多吃、少吃！ 夏天喝 一碗水 ，就可以过一餐，冬天一餐吃三碗饭也一样过...
...虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。 除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素...
西瓜具有消暑解渴之功，被誉为“天生白虎汤”，民间流传有“暑天半个瓜，药物不用抓”的谚语。 西瓜性寒，属生冷，吃多了会伤脾助湿。故在西瓜旺季，食用西瓜应适度，特别是婴幼儿食用西瓜，绝非多多益善。以下五种人不宜吃西瓜： 1.感冒初期患者 西瓜是清热解暑的佳果，但感冒初期的患者应慎食。中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表...
第一，忌吃鲜花。不是所有的鲜花都可以酿酒和泡茶。夏季鲜花盛开，千万忌贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花朵里含有多种糖苷毒素，万年青的花和叶含有草酸、天门冬毒素，食用后往往会出现不同程度的中毒反应。 第二，忌吃蚕豆。初夏，新蚕豆陆续上市，家族里有过敏史的人，特别是3岁以下的儿童忌食蚕豆。一旦误食蚕豆，会出现黄疸显着和血红蛋白尿等症状（即为急性溶血性疾病）。 第三，...
人们大都喜欢把糖块慢慢含化，其实是有害处的，因为口腔中有一种乳酸，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间就越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。其他甜食在口腔里的时间也是越短越好。 而苹果里含有多种维生素和酸类物质。吃这些含有酸类物质的果类则要细嚼慢咽。如果一个苹果15分钟才吃完，由苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。
...还含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质等，是防癌抗癌的佳果。专家经研究发现，南太平洋的岛国斐济是世界上几乎没人患癌症的国家，主要与这个国家人人都爱吃杏的习惯有关。 杏虽然具有这种独特的魅力，但是专家们也提出忠告，吃杏有益，忌多食用。因为杏具有强烈的酸性，多吃会使胃酸增多，容易引起消化不良和溃疡病。杏性温，多吃容易上火，会诱发疖肿、腹泻，对牙齿不利，容易发生龋齿。自...
...子调味不可过多 很多种粽子的内馅是事先用酱炒过，再包入糯米粒中，内馅的调味会影响粽子的味道，在调味的过程中会加入酱油、盐、胡椒粉。加上许多人吃粽子时也会添加作料，如甜辣酱等，因此会有盐分摄取过多的情形，对于高血压及肾脏病患者，盐分摄取过多都会加重身体负担。 糖尿病患者可以吃粽子吗？ 很多糖尿病友担心糯米黏性高，饭后血糖容易上升，因此都不敢吃粽子。其实只要注意...
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