鲜芦根炖冰糖 【功效】清热生津，润肺和胃，除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。 【功效】清热生津，润肺和胃，除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。 【分量和用法】每次用鲜芦根100克，冰糖50克，水适量，放瓦盅内隔水炖熟，去渣代茶饮。 【注意事项】本方以夏季炎热时应用较多。 鲜芦根雪梨枇杷膏 相传唐初名相魏征的母亲身患咳嗽,请来名医开方煎药,她却因...
主要原料：鲜 地黄 500克， 冰糖 适量。 制作方法：将 鲜地黄 洗净、榨汁，加 冰糖 适量温服。 效用说明：适宜于 肺结核 咯血 等症。
冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的 陈皮 那样的药用功效。 鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵...
主要原料：鸡脯肉250克，鲜 莲子 100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克，熟 火腿 10克，蛋清1个，清汤1000克，料酒10克，鸡油10克，熟猪油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和少许湿淀粉浆好，把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下，凉后去皮去心，再用开水氽一下，滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
...叶，其干品是中药，它性寒，味甘、微苦，具疏散风热、清肝润燥、清肝明目的作用。作为干品的中药常用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。而新鲜的桑叶入菜或汤羹，都清爽香甜，现用于滚煎鸡蛋汤能补肝肾、凉血明目。中医认为，春宜养肝，这确是一款价廉物美、可口营养的靓汤之一。 材料：新鲜桑叶500克、鸡蛋3只、 生姜 3片。 烹制：鲜桑叶洗净；鸡蛋打开壳置油镬中煎为...
鲜美嫩滑、解毒去腥 粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温解表类中药，而新鲜紫苏叶性温味辛，有疏散、达气之功，且气味辛香惹味，常为菜肴之用。大鱼头即鳙鱼头，头极肥大，故称大鱼头。有人会嫌它肉质粗劣，其实鳙鱼不庸，尤其是鱼头味道“至美”。难怪郭沫若品尝后赋诗曰：“平生无此乐，饱吃大鱼头”。鲜紫苏滚大鱼头，并撒入少许胡椒粉，...
鲜菜汁能解除人体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺...
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花，红褐色或紫色，具有独特的鲜甜味。《日华子本草》中记载芭蕉花味甘淡、微辛，性凉，常食用可化痰软坚、平肝、化瘀、通经，治胸膈饱胀、脘腹痞痛、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛怔忡及妇女经行不畅。芭蕉花味道清香，可做出多种可口的菜肴。以下为大家介绍几款家庭常用芭蕉花制作的食品。 包蒸芭蕉花 用料：芭蕉花、精瘦猪肉、鸡蛋。先将幼嫩的...
偻附 ，证名。行路时身背弯曲，头向下俯的症象。偻，屈背之义。附同俯。《 素问 .脉要精微论》：“膝者 筋之府 ，屈伸不能，行则偻附，筋将惫矣。”因 肝肾 精髓不足，筋骨失养所致。治宜补肝肾、强筋骨。参见背伛楼、 背偻 条。
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