...，去皮心，加 百合 250g，白糖250g，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、 蜂蜜 以及化痰 止咳 的 中药 熬制而成。常服对慢性呼吸道 疾病 有显著疗效。常觉 口干舌燥 者亦宜。 【参考文献】 1．《本草通玄》：“生者清 六腑 之热，熟者滋 五脏 之阴。” 2．《本草求原》：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁。” 参看 梨
...草》：“消痰，除热狂， 壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆， 惊悸 ， 温疫 ，迷闷，小儿 惊痫 ，天吊。” 2．《饮膳正要》：“主 消渴 ， 利水 道， 益气 ，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹 血热 毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。” 参看 毛笋
...草》：“消痰，除热狂， 壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆， 惊悸 ， 温疫 ，迷闷，小儿 惊痫 ，天吊。” 2．《饮膳正要》：“主 消渴 ， 利水 道， 益气 ，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹 血热 毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。” 参看 竹笋
...、 咽痛 、 胃热 口臭 、 便秘 者较适宜。水土不服、遍身作痒、 皮疹 ，每天食豆腐，可协助适应水土。过食豆腐有 腹胀 、 恶心 反应， 莱菔 可解。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“清热散血。” 2．《食鉴》：“宽中 益气 ，和脾胃，下 大肠 浊气 ， 消胀 满。” 3．《随息居饮食谱》：“清热润燥， 生津 ， 解毒 ，补中，宽肠，降浊。” 参看 豆腐
...故名。可煮粥饭酿酒熬汤，若作糕饼，性难消化。 糯稻根须 ，煎汤可止渴、止虚汗。 【参考文献】 1．《仁斋直指方》：“痘疹用糯米，取其 解毒 ，能酿而发之也。” 2．《本草纲目》：“暖脾胃，止虚汗泄痢，缩小便，收自汗。” 3．《本草经疏》：“补脾胃，益 肺气 之谷，脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热，大抵脾 肺虚 寒者宜之。” 参看 糯米
...泥拌匀制糕，上撒白糖少许。《士材三书》) 【使用注意】 忌用铁器加工。 【按语】 藕新鲜，清脆爽口，为清暑 生津 之佳品。 热病 及其病后都宜，有各种 出血 证，包括 妇科 出血更宜。藕还可加工成藕粉，用开水冲食，藕也常作为菜肴原料。 【参考文献】 1．《日用本草》：“清热除烦。凡 呕血 、 吐血 、 瘀血 、败血，一切 血证 宜食之。” 2．《饮膳正要》：...
大脑宜常用，头发宜常梳。 天鼓宜常鸣，面部宜常摩。 耳廓宜常弹，眼睛宜常运。 牙齿宜常叩，津液宜常咽。 皮肤宜常浴，肌肉宜常按。 关节宜常动，躯体宜常扭。 胸膛宜常挺，小腹宜常收。 两心宜常搓，双足宜常洗。 谷道宜常撮，二便宜常排。 （郭旭光 荐）
...洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与 柿子 同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。食蟹 中毒 者可以 紫苏叶 30g、 生姜 250g煎汁 温服 ，或捣服 生姜汁 均有功效。海螃蟹、 梭子蟹 功同河蟹。 【参考文献】 1．《名医别录》：“解结散血，愈漆疮，养筋 益气 。” 2．《随息居饮食谱》：“补 骨髓 ，滋肝阴，充胃液，养筋 活血 ，治疽愈核。” 参看 蟹
...助食物。 【按语】 桃子 一般鲜食或作脯食。因其有缓和的 活血化瘀 作用，故妇女经期时宜食。少女在 月经 初潮 后一段时间，往往月经尚未正常来潮，可多吃些桃或桃脯，对因过食生冷而引起痛经者更宜。 【参考文献】 1．崔禹锡《食经》：“养 肝气 。” 2．《滇南本草》：“通月经，润 大肠 ，消心下积。” 3．《随息居饮食谱》：“补心活血，生津涤热。” 参看 桃子
...佳品。芹菜叶所含的 胡萝卜素 和维生素C比茎多，可以食用。 【按语】 芹菜食嫩茎，冬春间作各种菜肴，味香美。久食能 清火 ， 阴虚火旺 者适宜。芹菜有青茎 旱芹 ( 根茎 青绿色，短小)和白茎水芹(根茎色白、粗而高大)两种，药效以青茎者为优。 【参考文献】 1．《 千金要方 .食治》：“益筋力，去伏热，治五种黄病，生捣绞汁冷服一升，日二。” 2．《随息居饮食...
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