...肴原料。 【参考文献】 1．《日用本草》：“清热除烦。凡 呕血 、 吐血 、 瘀血 、败血，一切 血证 宜食之。” 2．《饮膳正要》：“主补中，益神 益气 ，除疾，消热渴，散血。” 3．《本草纲目》：“ 藕节 止血 ； 莲心 清热， 安神 ； 莲须 固精止血； 莲房 止血， 祛瘀 ； 荷梗 通气 宽胸 ， 通乳 ； 荷叶 清暑， 解热 ； 荷蒂 安胎 ，止血...
... 》) 2． 反胃 ： 牛乳 一盏， 韭菜 汁60g，用 生姜汁 15g，和匀 温服 。(《 丹溪心法 》) 【使用注意】 脾胃虚寒 作泻，中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》：“与酸物相反，令人腹中症结。” 【现代研究】 牛乳营养丰富，除含脂肪、 蛋白质 、碳水化合物及 维生素 外，尚含 泛酸 、 肌醇 、 乳清酸 。牛乳的蛋白质主要是含 磷蛋白 质—— 酪蛋...
... 胆固醇 的作用。 【按语】 黄瓜又名 胡瓜 ，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用，加醋煮利水性强，与蜜同煮，治 下痢 。鲜黄瓜中的 丙酮 酸可抑制糖类物质转变为脂肪，有 减肥 作用。黄瓜汁能舒展 皱纹 。 【参考文献】 1．《食物与治病》：“黄瓜水分多且有清甜味，生吃能解渴清热，但多食则易于积热生湿。若患疮疹、 脚气 和有虚肿者食之易加重病情。...
...湛过，慢火焙干用之)，上两味各等份，为细末，稀米饮调服。(《儒门事亲》) 3． 消渴 ：鲜山药蒸熟，每次饭前先吃山药90～120g。(《河北中医验方选》) 【现代研究】 山药除含 蛋白质 、碳水化合物、钙、磷、铁、 胡萝卜素 及 维生素 等多种营养成分外，尚含 淀粉酶 、 胆碱 、粘液汁酶及 薯蓣皂苷 等。其中的淀粉酶又叫 消化 素，能分解 淀粉 等物质，若...
【基原】为 蜜蜂 科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。 【 异名 】石饴、沙蜜。 【 性味 归经】甘，平。入肺、脾、 大肠经 。 【功效】补中润燥，缓急 解毒 ，降压 通便 。 【应用】 1． 风疹 、风癣： 蜂蜜 500g，糯饭500g，面曲150g，以熟水五升，同入瓶内封七日成酒。(《本草纲目》蜜酒) 2． 高血压 、慢性 便秘 ：蜂蜜54g， 黑芝麻 45g。...
穿山甲散 白 霜梅 （烧存性，一个） 枯矾 （一钱） 穿山甲 （炒） 雄黄 （各五分） 共研细末。吹喉中，立效。
“当前中国公众营养的状况是 营养不良 与营养过剩同在，贫困病与富裕文明病并存；经济发达地区膳食结构“西化”，“洋快餐”无孔不入。营养过剩诱发“文明病”：二亿中国人体重超重， 肥胖 成为威胁儿童健康的严重问题，营养结构失衡导致 糖尿病 等慢性病高发”--中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在饮食误区...
...过三日将膏揭开，浓煎葱汤洗净，软绢揩干，将膏翻过，用银针照前多戳小孔贴之。无火之人，内服 十全大补汤 ，有火之人，减去肉桂、姜、枣服之，兼以饮食滋补，至重者用二张。 发背对口膏 （杨廷升五全膏） 初起自消，已成即溃。 番木鳖（水浸，刮去毛） 土木鳖（去壳） 萆麻仁（去壳，各一两四钱） 用清油一斤浸，春三日，夏五日，秋七日，冬十日，文武火熬焦色滤清，复入锅内，...
验方 取剪刀故锯烧赤入渍酒中，以女人大 指甲 二枚，烧存性研末，和服。 吞 桃枝 竹杖 但口中数数，多食 白糖 ，自消去。 木屑呛喉 铁斧 磨汁灌之。 竹丝鲠 不拘黑 白芝麻 ，炒熟泡汤饮，再以干 芝麻 嚼服几口。或以生芝麻捣烂嚼食。
犬 马肉 毒 杏仁 去皮四两研，以百 沸汤 和仁绞汁，作三服吃，即解。 又方 急吃冷粥一碗，顷刻毒解思食。 犬、马、 河豚 、 诸鱼 蟹毒，心下坚硬，或 腹胀 口渴， 发热 谵语（《梅师方》）。 芦根 煮汁服，立解。 中六畜肉毒 水煎墙上 黄土 二钱，饮之即解。 食自死六畜诸肉中毒 捣 黄柏 末，以水和方寸匕服，未愈再服。
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