攒雁_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

雁(五个,煮熟,切攒) 姜末(半斤) 右用好肉汤炒,葱、盐调和。

https://qihuangzhishu.com/190/77.htm

肝生_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

羊肝 (一个,水浸,切细丝) 生姜 (四两,切细丝) 萝卜 (二个,切细丝) 香菜 蓼子 (各二两,切细丝) 上件,用盐、醋、芥末调和。

https://qihuangzhishu.com/190/83.htm

马肚盘_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

马肚肠(一副,煮熟,切) 芥末(半斤) 上件,将白血灌肠,刻花样,涩脾,和脂剁心子攒成炒,葱、盐、醋、芥末调和。

https://qihuangzhishu.com/190/84.htm

熬蹄儿_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

羊蹄 (五副,退洗净,煮软,切成块) 姜末(一两) 料物(五钱) 上件,下面丝炒,葱、醋、盐调和。

https://qihuangzhishu.com/190/86.htm

荜澄茄_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

味辛,温,无毒。消食下气,去心 腹胀 ,令人能食。

https://qihuangzhishu.com/190/551.htm

红曲_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

味甘,平,无毒。健脾,益气,温中。腌鱼、肉内用。

https://qihuangzhishu.com/190/558.htm

天花_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

味甘,平,有毒。与 蘑菇 稍相似,未详其性。(生五台山。)

https://qihuangzhishu.com/190/527.htm

咱夫兰_《饮膳正要》_中医养生书籍_【岐黄之术】

味甘,平,无毒。主心 忧郁 积,气闷不散,久食令人心喜。(即是回回地面 红花 ,未详是否。)

https://qihuangzhishu.com/190/561.htm

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