...国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游——他是个好长生的有道之士——在诗中写道，“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。 最可能致神仙的粥是药粥，药粥疗法是寓医于食、药食结合的 本草从新 》中说，“食荔枝过多，使人发热烦渴，龈肿鼻血”。俗话说得好，“一颗荔枝三把火”，可见热性之烈。 不过它的烈性之热，在阿胶荔枝粥中却恰到好处。...
...遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游在诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥，药粥疗法是寓医于食、药食结合的 本草从新 》中说，“食荔枝过多，使人发热烦渴，龈肿鼻血”。俗话说得好，“一颗荔枝三把火”，可见热性之烈。 不过其烈性在阿胶荔枝粥中却恰到好处。因为...
【原料】 阿胶 15克， 糯米 100克。 【制作】将 阿胶 捣碎。将 糯米 煮粥，待熟，入阿胶稍煮，搅令烊化即成。 【作用】养血止血，滋阴润肺，安胎。适宜于 咯血 、吐血、 便血 、 尿血 等多种血症。
止血，补虚，浓肠胃，兼治胎动不安。用 糯米 煮粥，临熟入 阿胶 末一两，和匀食之。
主要原料：新鲜连皮 冬瓜 180克（或 冬瓜子 干的15克）， 粳米 适量。 制作方法：先将 冬瓜 洗净，切成小块，同 粳米 一并煮粥，随意服食，或用冬 瓜子 煎水，去渣，同米煮粥。 效用说明：利 小便 ，消 水肿 ，清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满，小便不利，包括急、 慢性肾炎 、水肿、 肝硬化 腹水 、 脚气 浮肿、 肥胖症 、暑热烦闷、 口干 作渴、 肺...
...鲜竹叶 45克（干的30克或 淡竹叶 50克）， 生石膏 50克， 粳米 100克， 砂糖 少许。 制作方法：先将 竹叶 洗干净，同 石膏 加水煎汁、去渣，放入 粳米 ，煮成稀粥。 效用说明：清 心火 ，除 烦热 ，利 小便 。适宜于温热病口渴 多饮 、心烦、 目赤 、 口舌生疮 糜烂、小便黄赤短小，或淋痛（包括 急性膀胱炎 ），以及 小儿高热 惊风 等症。
主要原料：制 黄芪 30克， 粳米 100克。 制作方法： 黄芪 切片，加10倍量水煎30分钟，滤过取汁，再加同量水蒸一次，取汁去渣。 粳米 洗净，加黄芪汁及适量水煮粥。 效用说明：补中益气、健脾。适宜于脾 肺气虚 、神倦 乏力 、食少便溏、 气短 懒言、自汗等症。
主要原料： 荔枝肉 50克， 山药 10克， 莲子 10克， 粳米 100克， 白糖 适量。 制作方法： 山药 去皮切丁， 莲子 去皮心， 荔枝 肉切丁。米洗净。将米与莲子加水煮至将熟，加入山药和 荔枝 丁，继续煮沸即成。 效用说明：补脾补血。适宜于 贫血 、老年人晨间 腹泻 （五更泻）等症。
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