...的问题是，细菌为什么通常不会感染健康皮肤。他们在实验中发现，银屑病蛋白能从肠道细菌中抽走了其赖以生存的物质——锌，使得肠道细菌凋亡。 银屑病蛋白是在银屑病皮损区的表皮细胞中新发现的一种蛋白质。研究人员对人皮肤的调查证实了实验中得出的结果：在细菌集中的部位如头皮或者腋窝，银屑病蛋白分布最集中。皮肤在与肠道细菌接触时有明显反应，产生大量的保护物质——银屑病蛋白。...
蛋白质 -能量 营养不良 自古以来在世界各地都有发生，至今仍未杜绝，尤其食物供应不足的地区的人群中 发病率 更高。因食物中能量供应不足则发生能量营养不良；因蛋白质供应不足则发生 蛋白质营养不良 ，但多数情况下是因蛋白质和能量同时不足而发生蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良往往伴有其它营养素缺乏症（如 维生素 和矿物质等）。轻、中度蛋白质-能量营养不良...
...种交换转运是否需要载体，如何转运，各脂蛋白之间的脂质和蛋白又如何达到平衡，早在60年代，人们已开始了饶有兴趣的研究。1968年Akenumz与Glomset等发现血浆中有LCAT能催化HDL上Ch变成CE，转运到CM及VLDL或其他脂蛋白上，并很快达到平衡。其后陆续有多种参与脂蛋白代谢的蛋白质因子被发现。从蛋白质的生物学性质及功能看，这类蛋白因子似乎是酶，但...
上节中列举了一些 血浆蛋白 的正常参考范围，但必须指出这些数字是相对的。根据多个实验室选用的方法和 蛋白质 标准品有差异。 特别应提及，近年来许多评论家对“健康”与“ 疾病 ”个体正常值的界限提出了更有实用价值的新概念（参阅第二十二章）。除此之外，由于在蛋白质的测定中采用的标准品（ 基准物 质）存在的问题更为复杂，使得各个实验室裼之间的参考值范围不易取得一致...
用0.2％ 茚三酮 乙醇溶液 鉴别，反应灵敏，层析滤纸等不宜用手指多接触，亦不宜与氨气接触，否则纸背呈红色。 茚三酮不仅与α 氨基酸 作用，也与某些β氨基酸和伯、仲脂肪胺等作用，生成相似的有色物质。对脂肪族叔胺或芳无作用。对 多肽 也能显色，但肽越大度越低。 吲哚 醌 试剂 也有相似作用，其灵敏度不及茚三酮高。但对不同氨基显不同色调。 茚三酮反应原理：对α氨...
北京讯 通过对蛋白质不同片断的变异情况检测，能以90%以上的准确率、提前3到5年对人体不同类型肿瘤或其他疾病进行预警，种被称为“划时代诊断模式”的“蛋白质指纹图谱测定技术”，最近在北京306医院亮相。 蛋白质指纹图谱是近年来国际上兴起的新技术，可以针对人体多种蛋白质进行测定，绘制出专属蛋白质的“指纹”图谱，大大提高癌症诊断的阳性率，从而为做出及金犊奖大陆初审...
据了解，新近发现的体内蛋白质(cd26)将为ii型(非胰岛素依赖型)治疗的新方法提供依据。ii型 糖尿病 属非胰岛素依赖型，它是由于人体缺少胰岛素或对胰岛素不敏感，从而导致血糖过高而形成的。 根据新近发表在《美国科学院院刊貌》的一项研究表明，缺乏cd26蛋白质的小鼠可产生增强胰岛素分泌的酶类；从而研究者推断，可以通过药物阻断cd26，以达到间接改善胰岛素分泌...
...稀释倍数 样品非蛋白氮含量(mg/ml)=（样品滴定数-空白滴定数）×标准盐酸mol/L×14×12 样品蛋白质含量(g/ml)=（总氮-非蛋白氮）×6.25×1/10 附注 1.样品蛋白质含量如超过10%(g/ml)，除蛋白质时应适当加大样品稀释倍数，10%钨酸钠及0.33mol/L硫酸用量相应地按比例增加，使溶液钨酸浓度仍保持1%。 2.总氮与非蛋白氮可...
以日本理化研究所为中心的一个研究小组最近成功开发出一个X射线自由电子激光器试验机，可以用来详细研究细胞或蛋白质的内部构造等。 据日本《朝日新闻》11日报道，这个小型电子激光器试验机长约60米，但它的实体机长约800米，将于2010年完成。将来它们将和播磨科学园的大型放射设施“SPRING8”同样作为新的“科学之眼”探索微观世界。 使用激光观测物质时，波长越短...
日常生活中，宣传媒介常把含有多种氨基酸的营养品推荐给人们。蛋白质中的多种氨基酸确是人体必需的营养素。但是，蛋白质内所含的20种氨基酸中的苯丙氨酸，却会给 苯丙酮尿症 患者带来严重病害，因为这些患者缺少一种专门利用苯丙氨酸的苯丙氨基羟化酶。在这些患者吃了高蛋白的鱼、肉、禽、蛋后，这些动物蛋白质的大量苯丙氨酸及其不正常代谢产物就会在患者体内不正常地累积。这对脑、...
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