...维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,吃法有讲究。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将...
[名称]萝卜 [ 性味 ]味甘、性凉。 [ 归经 ]入肺、胃、 大肠 经。 [作用]消食化滞、开胃 健脾 、 顺气 化痰 。用于 腹胀 停食、 腹痛 、 咳嗽 、痰多等症。 [成分]含有木质素、多种酶类、 芥子 油、粗纤维及多种维生素。 [评注]萝卜不宜与 人参 同服。
...州寄全椒道人诗 东坡曰:「罗浮有野人,山中隐者或见之,相传葛稚川之隶也。有邓道士者,尝见其足迹。」予偶读韦苏州诗《寄全椒道士》云:「今朝郡斋冷,忽念山中客。涧底束荆薪,归煮白云石。遥持一樽酒,远慰风雨夕。落叶满空山,何处寻行迹。」迹其风度,则全椒道士岂亦邓君之流乎?因以酒问,依苏州韵作诗寄之曰:「一杯罗浮春,远饷采薇客。遥知独酌罢,醉卧松下石。幽人不可见,清...
...句含蓄 诗有句含蓄者,如老杜曰:「勋业频看镜,行藏独倚楼。」郑云叟曰「相看临远水,独自上狐舟」是也。有意含蓄者,如《宫 词 》曰:「银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水,卧看牵牛织女星。」又《嘲人》诗曰「怪来妆阁闭,朝下不相迎。总向春园里,花间笑语声」是也。有句意俱含蓄者,如《九日》诗曰:「明年此会知谁健,醉把茱萸子细看。」《宫怨》诗曰「玉容不及寒...
【释名】时珍曰︰元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。 【集解】时珍曰︰胡萝卜今北土、山东多莳之,淮、楚亦有种者。 八月下种,生苗如邪蒿,肥茎有白毛,辛臭如蒿,不可食。冬月掘根,生、熟皆可啖,兼果、蔬之用。根有黄、赤二种,微带蒿气,长五、六寸,大者盈握,状似鲜掘地黄及羊蹄根。三、四月茎高二、三尺,开碎白花,攒簇如伞状,似蛇床花。子亦如蛇床子,稍长而有毛,褐色,...
(荤辛)治肠胃邪气 胡萝卜 (专入肺。兼入脾)。始于元时胡地而至。形似 萝卜 。故以是名。按书所列主治。正是宽中。及散肠胃邪气数种。他则无有论及。盖因味辛则散。味甘则和。质重则降。萝卜甘辛微温。其质又重。故能宽中。而使肠胃之邪与之俱去也。但书有言补中健食。非是中虚得此则补。中虚不食得此则健。实因邪去而中受其补益之谓耳!蒿不可食。子可以作食料。
(附∶胡 莱菔英 能解 砒石 毒) 莱菔子 ∶生用味微辛、性平,炒用气香性温。其力能升、能降,生用则升多于降,炒用则降多于升,取其升气化痰宜用生者,取其降气消食宜用炒者。究之,无论或生或炒,皆能顺气开郁、消胀除满,此乃化气之品,非破气之品,而医者多谓其能破气,不宜多服、久服,殊非确当之论。盖凡理气之药,单服久服,未有不伤气者,而 莱菔 子炒熟为末,每饭后移时...
秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。 萝卜中的维生素C含量比梨、苹果高,粗纤维含量也很丰富,能刺激胃肠蠕动,不利于油脂吸收,具有很强的降血脂功效。萝卜中的钙、钾、镁等矿物质可调节心脏功能,纠正心律紊乱;糖化酶和 冰片 调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧头痛滴左鼻孔。(张瑞珍...
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒。取新鲜多汁的白萝卜250克,无需去皮,洗净后切成薄片,加三碗水,煮成两碗,趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖);1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天,可有效预防感冒。(孙建雷)
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