...医理论，使它们之间的作用互相补充，协调一致，否则就会出现差错或影响效果，中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病 忌口 等。 根据中医理论，人的体质可因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同，不同的体质在生理、病理、心理上会有不同的表现。制作和食用“药膳”，最重要的一点就是“辨体施食”，体质 虚寒 者，不可施...
...，肝脏亏损呈现的证候。《 备急千金要方 》卷十一：“病苦胁下坚，寒热， 腹满 不欲饮食， 腹胀 ，悒悒不乐，妇人月经不利，腰 腹痛 ，名曰肝虚寒也。”《 三因极一病证方论 ·肝胆经虚实寒热证治》：“肝虚寒，两胁满，筋急，不得太息，寒热，腹满，不欲饮食，悒悒不乐，四肢冷，发抢心腹痛，目视（目巟）（目巟），或左胁偏痛， 筋痿 ，脚弱。”治宜补肝，参以温通，用 补...
又载中丞某公，于中秋忽白睛上泛，骤然倒地，手足挛搐，多医相视，不敢立方，钱见某公面白微青，舌白而润，意中秋金气得令，凉风乘虚而入，引动内风，症属虚寒，治宜扶火泄金，培土制木，遂进参芪术桂等药，而疾顿愈。
...， 维生素C 为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘，能 清热解毒 、 凉血 利尿。对 尿血 、 便血 、 鼻衄 、小便涩痛者有很好的治疗作用。 蕹菜性寒凉，体质虚弱者食后易发生 小腿 抽筋 ，故不宜多食。 【应用实例】 1． 食物中毒 ：空心菜捣汁一大碗，另 乌韭 、 甘草 各120克， 银花 30克，煎成浓汁，和空心菜汁一齐灌服， 解毒 ...
宜迟不宜早 现代医学研究认为，人体消化系统到早晨还处于休息状态，至少需要2～3小时后，消化系统才能恢复正常功能。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人进早餐一般应在...
...下端 造成。 髌骨是一个位于膝关节前方的圆形骨，有 肌腱 和 韧带 附着。在正常情况下跑步时，髌骨只是轻微上下移动，不会接触 股骨 。 跑步者膝可由 生理 结构的异常引起。比如，髌骨在膝关节位置太高（ 高位髌骨 ）、 腘绳肌 及 跟腱 张力太大、 大腿肌 肉 无力 等。这些结构在正常情况下有稳定膝关节的作用。最常见的原因是在行走或跑步时足的过度内旋（ 旋前 ...
世上健康长寿之人，大多活得简单，也就是说，简单者寿。 世界著名的长寿区如：巴基斯坦罕萨村、俄罗斯高加索柏格维奇村、厄瓜多尔维加班巴村。它们都属该国偏远地区的农村，居住在这里的村民从来都不想当“大款”、“富婆”，他们世世代代满足于过着知足常乐的简单的农耕生活，而这就是他们普遍健康长寿的重要原因也！ 我国的长寿地区有：广西巴马、江苏如皋、湖北钟祥、四川乐山、辽宁...
腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔的结果。此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜杀菌防腹泻，应该在未病之时服用，方可显其功效。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱。这时可适当进食淡盐水...
《食物本草会纂》 ，药学著作。八卷（又有十二卷本，内容相同）。清.沈李龙撰。刊于1691年。卷首为本草图。沈氏将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽兽等10部，收集食物药220种，采辑《本草纲目》及有关 食疗本草 类之论述。记其 性味 、主治及附方等。另附二卷，其一为《日月家钞》，载有救荒方、食物宜忌、有毒及 解毒 、食物调摄、 病机 赋、药性赋等内容。其...
...有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“ 生理 碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此，甘薯同这些食物共同食用，有助于保持人体的 酸碱平衡 。甘薯中丰富的 植物纤维 素能增加粪便体积，而且吸水性好，可预防 便秘 和肠道 疾病 。 祖国医学认为，甘薯性平味甘，功可“补中和血暖胃，肥 五脏 。 白皮 白肉者，益 肺气 ，...
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