秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等品种，全国大部分地区均有出产，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖及苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多...
...竖找不到原因。美国《趣味科学网站》给这类神秘病排了一个队，看看到底是哪些病进入了前十名的行列。 艾滋病 该病发现已经二十五年了，如今已经成为最可怕的健康杀手，发展中国家尤为如此。虽然世界各国都在努力，可是依然没有找到有效的治疗方法。不过最新的研究已经取得了进展，有关黑猩猩的试验已经结束，准备开始在人体进行试验。 老年性痴呆病 这种病不能与人到晚年好忘事的情况...
...国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其 平补 、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易 反复感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到夏...
...流行不止，环思不休”，比英国人于公元1628年发现血循环约早两年。 4．西汉名医淳于意（公元前215年至公元前150年）所写的25例医案，是最早的病史。最早的格式完整的病案则是明代韩懋于公元1522年写的《医通》 5．西汉王莽时（公元9－23）年，大医院医生解剖了被处死者的尸体。这是我国最早进行的尸体解剖。 6．公元326年，东晋葛洪《肘后救率方》中最先用狂...
...，香气满口；湖南、四川等地的人爱吃“辣炒田螺”；上海人爱吃“糟田螺”，它的烹调秘诀在于，烹调时除放入火腿、姜、八角茴香、白糖外，还加入糟卤；最有特色的要算江苏无锡的“田螺塞肉”，先把螺肉挑出，然后和上一些用五花猪肉、虾仁剁成的肉泥，加入精盐、料酒、味精拌匀，再用竹签一点点将螺肉挑回田螺壳内，放入大碗中加酱油、姜、白糖蒸半小时，即成一盘鲜美四溢、嫩滑爽脆、风味...
...稽查人员，经常碰到群众买到假劣药品后不知道该怎么办的情况。更有甚者，一些群众在遭受假劣药品造成的损害后，拿不出证据，索赔不能。那么，哪些药品最可疑？消费者在购买药品时应当注意哪些问题呢？ 首先，未标示生产厂家或药品批准文号的药品必然是假药。每一种合格的药品，都须标明生产厂家和药品批准文号（即：国药准字XX号），如没有标示生产厂家或药品批准文号（医疗机构制剂批...
每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，在我们身边，因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了，听说药膳对身体有好处，从药店买回了 中药炮制 的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。 优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用...
秋季适当进补，不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而且也为冬季的来临奠定物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。 进入秋季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，因此，一到秋天，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。俗话说：“一夏无病三分虚”，“秋冬进补，来春打虎”。秋季适当进补，不仅是恢复和调...
...糯米性温。米麦豆薯类的“四气五味”不如中药那样明显，在主食调配上适当注意即可，如夏季应多调配寒凉食品，平时应关注寒热的平衡不可过于偏寒或偏温。荞麦、黄米偏寒凉，体质虚寒、小便清长者少用。高粱米、薏米利湿固涩，便秘者少用。大便溏泻者也应少用绿豆和大麦。黄豆容易发酵产气，腹胀泄泻者应慎用。 画配诗：粗粮杂面最养人，别嫌黑馍颜色深。偏食细粮本无益，广吃博取最强身。
...路药，使其肠胃功能恢复，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。 对一些新近患病的人，如病人患有 感冒 、 咳嗽 、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，方能进补。否则，不但补药吃进去难受，反而使感冒咳嗽粘腻难愈。 另外，不适宜进补的还有体质健壮的青少年。急性疾病和有感染者。慢性疾病发作期和活动期患者。 胃痛 、 腹泻 、胆囊炎、 胆石症 发作者。慢性 肝炎 ，转氨酶很高者。...
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