蛋白质的生理功能_饮食健康_食物营养_【中医宝典】

1.构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。 比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖,人的大脑细胞的增长有两个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后...

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营养学/食物过敏的分类与临床表现

...用这些食物后,溃疡明显好转。 ③ 胃肠道 过敏:表现为 胃痛 、 恶心 、 呕吐 、 厌食 、 腹胀 、 腹痛 、腹泻、排粘液便等 胃肠炎 的不同症状,近年来发现一部分 小肠吸收不良综合征 的患者对含有麦胶,即俗称面筋的食物异常敏感,其中麦胶 蛋白 (gliadin)是致病成分。这种病人具有各种 营养不良 的综合表现,包括腹泻、腹痛, 体重减轻 ,倦怠 乏力...

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检查肾脏功能的试验饮食_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...·min -1 左右,一侧肾切除后,残留肾的mGFR为80ml·min -1 左右。这一数字从基础GFR角度看来,可视为正常,但实际上它表明患者的肾功能已丧失50%,而且残留肾的工作已至最大限度。换言之,肾储备已经耗竭,代偿已边最大限度。 (2)方法 在试验期内 供给病人低蛋白,无肌酐饮食3天。 (3)饮食实施 ①成年人每日蛋白质控制在40g以内,禁用含肌酸...

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肾盂肾炎的饮食与护理_【中医宝典】

急性肾盂肾炎的饮食禁忌 饮食方面应忌食一切咸味调味品和含高蛋白的食物,应多食一些含维生素C的疏菜和水果。 慢性肾盂肾炎的饮食禁忌 饮食方面宜吃清淡而易消化的低盐或无盐饮食。近年来认为对于慢性肾功能不全者适当补充必需氨基酸可提高疗效 肾盂肾炎的护理 “肾盂肾炎”是由细菌直接感染而引起的泌尿道炎症。病菌可从尿道口上升经膀肮、输尿管进入肾盂及肾脏。 “肾盂肾炎”分...

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食物疗法/特殊生理条件下的营养与膳食

婴儿 、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个 生理 阶段,机体的 代谢 状况不同于一般成人,因此,在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求,应予照顾。

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中医饮食营养学目录

...类 绿豆 苦瓜 苋菜 黄瓜 马齿苋 常用清热食品 金银花露 西瓜西红柿汁 荷叶糯米粥 马齿苋粥 清蒸茶鲫鱼 多吃西红柿有利防癌 化痰止咳平喘饮食 化痰止咳平喘常用食物 海蜇 荸荠 毛笋 丝瓜 梨 紫菜 芥菜 甜杏仁 罗汉果 枇杷 化痰止咳平喘常用食品 饴萝卜汁 雪羹汤 花生冰糖汤 秋梨蜜膏 蜜蒸百合 竹笋的营养与功用 健脾消积类 消导类 白萝卜 山楂 鸡内金...

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肾病患者的休息与工作_普外科肾衰_【中医宝典】

休息 肾脏病患者,在急性发作期间应适当卧床休息,症状严重时要绝对卧床休息。慢性者立劳逸结合,消除顾虑,保持身心愉快,避免劳力、劳神及房事过度。 在进行家庭自疗的整个过程中,保持安静是相当重要的一着,日常生活中,应尽量减少外来的物理性刺激,例如灯光、噪音、人声、风声、闷热、严寒等。 首先,家人对病患者应该多费点心,如收音机、电视机、唱机或说话等音量都不要太大,...

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营养学/高碘甲状腺肿的预防与治疗

...3 等药物治疗,即可使甲低 症状 缓解,又可抑制 垂体 分泌 TSH ,从而使 甲状腺肿 消失。应当强调指出,由于我国幅员辽阔, 缺碘 所致的地甲肿病区为数不少,但在沿海省区内,可能有山区的缺碘甲肿与沿海的高碘甲肿同时并存,山东日照县即是如此。在内陆既有缺碘病区,同时又存在高碘病区,因而不能一见到地甲肿就供应加碘 食盐 ,这对高碘甲肿患者是不利的,又浪费了药...

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