营养调查

... 主要是检查体重、身高、 胸围 、头围、坐高、 上臂 围、下腿围、 骨盆 径等各项人体测量指标,并计算出各种人体测量系数,用来评价较长时期内营养状况好坏在这些指标上的反应。 营养水平实验室检查 营养缺乏病在出现症状以前,往往先有 生理 和 生物化学 改变,应用适当的生理、 生化 等实验室检查方法可以早期查出营养缺乏或过剩的情况。所用方法有:测 血液 中营养成...

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男人所不知道的处女秘密_【中医宝典】

前段时间看到杂志,网络铺天盖地的讨论处女情节。老生常谈了,好象每隔一段时间,这个话题就要被拿出来讨论一下。每次参与讨论的大多是男人,仿佛这件事情与我们女人无关。粗略看了一遍,觉得他们的观点还停留在NNN年前,有的甚至愚昧到让我感觉无力的程度。所以,我想我还是代表广大妇女同胞发两句言,以正视听。 处女其实是作为一种男人财产的象征。可是女人是男人的私有财产吗?我...

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杨振宁教授所认识的中国文化_【中医宝典】

1999年12月3日,著名物理学家、诺贝尔奖获得者杨振宁教授应香港中文大学之邀,于新亚书院举办了一个题为“中国文化与科学”的讲座。在这个讲座中,杨教授用了相当长的篇幅来阐述中国文化的特征。 杨教授是公认的20世纪最伟大的物理学家之一,在传统文化方面也有相当的造诣。所以,他对传统文化的看法应该具有相当的代表性和影响力。杨振宁教授对中国传统文化的认识,可以归结为...

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羊肉的营养价值_饮食健康_食物营养_【中医宝典】

...,发现在牛肉、羊肉中存在着一种被称为共轭亚油酸(CLA)的物质,具有明显的抗癌效果。特别是对治疗 皮肤癌 、 结肠癌 以及 乳腺癌 有着明显的疗效。 羊肉的脂肪熔点为47℃,脂肪熔点指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30℃、牛肉40℃,而人的体温为37℃,就是吃了也不会被身体吸收。同时因羊肉含有丰富的肉碱,它是一种天然的水溶性维生素营养物质,科学研...

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木耳的营养价值_饮食健康_食物营养_【中医宝典】

...较强的吸附作用,经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外。特别是对从事开矿、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、木工、纺织、护路等空气污染较重工作的人员,经常食用黑木耳可减少粉尘对肺的伤害,获得良好的保健作用,因此,黑木耳被誉为“最佳的人体清道夫”。 从食疗保健角度来看,黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充,同时,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、...

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菌汤的营养价值_饮食健康_食物营养_【中医宝典】

...还有维生素D以及钙、铁、铜等微量元素也相当丰富。蘑菇滋味鲜美而名闻中外,自古以来就被当作珍贵食品,而且还一直被用来防治病。现代医学证明,蘑菇含有降低胆固醇和降血压的成分,还能提高人体白细胞机能。蘑菇的提取物对金黄色 葡萄 球菌、 伤寒 杆菌、大肠杆菌以及某些病毒有抑制作用,而且还有滋补、助消化和一定的抗癌作用。因此,茵类食物是营养丰富、老少咸宜的大众蔬菜,不...

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《中草药有效成分的研究》_《中医词典》_中医综合书籍_【岐黄之术】

药学著作。三册。中国医学科学院药物研究所编。第一分册为提取、分离、鉴定和含量测定;第二分册为药物筛选方法;第三分册为新技术的应用。1972年由人民卫生出版社出版。

https://qihuangzhishu.com/196/1668.htm

《中草药有效成分的研究》_《中医词典》_中医综合书籍_【岐黄之术】

药学著作。三册。中国医学科学院药物研究所编。第一分册为提取、分离、鉴定和含量测定;第二分册为药物筛选方法;第三分册为新技术的应用。1972年由人民卫生出版社出版。

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营养学/有害物质与营养素的关系

...化碳代谢活性强,对 肝损害 极大。 乙醇 能使四氯化碳毒性增加。若饲料中碳水化物含量增加时,可使四氯化碳代谢活性下降,高碳水化物食可减轻乙醇的作用。供给接触四氯化碳人员的膳食应含充足的蛋白质、碳水化物及各种维生素。 41.4.7 刺激性气体与营养素的关系 有人调查接触低浓度的氨、 氮氧化合物 及含有 一氧化碳 气体的工人营养状况时,发现他们尿中4- 吡哆酸 ...

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