主要原料：猪里脊肉250克， 枸杞子 50克，水发 木耳 、水发笋片、 豌豆 各25克，蛋清1个，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，猪油50克，清汤15克，植物油750克（耗油75克），精盐、 米醋 、味精、料酒各少许。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份25克水煮提取 枸杞子 浓缩汁20克，另一份25克用清水洗净，放小碗中上展蒸30分钟（蒸熟）备用。里脊肉...
主要原料：羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
枸杞子 味甘质润，长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药，可久用长服。 (1)治肝肾阴亏，虚阳上僭， 头晕 目眩者，常与清肝、潜阳之 桑叶 、 菊花 、 牡蛎 等同用。 (2)若肝 肾阴虚 ，目失所养，．两目干涩疼痛，羞明 流泪 ，视物不清，常与清肝、滋肾之 菊花 、 地黄 等同用。如《医级》的杞菊 地黄丸 。 (3)治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐...
...枸杞子 内外纯丹，饱含津液，子本入肾，此复似肾中水火兼具之象。味浓而甘，故能阴阳并补，气液骤增而寒暑不畏。且肾气实则阴自强，筋骨自坚，嘘吸之一出一入自适于平。液枯之体，大小肠必燥，得之则利。惟多用须防其滑；而纯丹又能增火也。后世之方，如 金髓煎 、 四神丸 、 枸杞酒 ，可谓竭枸杞之才矣。窃意本经之主周痹风湿、耐寒暑，非皮与子同用之，不能有此效，俟明者政之。
中医认为燥是秋天的主气。燥气易伤津液，如口鼻干燥、皮肤燥痒等。秋天，常饮 菊花 枸杞茶虽好，但也不是所有人都适合服用，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。（王展）
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