枸杞 ，陕西极边生者高丈余，大可作柱。叶长数寸无刺， 根皮 如 浓朴 ，甘美异于他处者。 《千金翼》云。甘州者为真，叶浓大者是。大体出河西诸郡，其次江地。闲圩埂上者，实圆如 樱桃 ，全少核，曝干如饼，极膏润有味。
主要原料：排骨1000克， 枸杞子 30克， 西红柿 酱10克，料酒20克，酱油50克，葱段20克，姜末10克， 香油 15克，植物油750克，清汤、湿淀粉、 白糖 、味精各适量。 制作方法：将 枸杞 子洗净，水煮取浓汁30克，排骨洗净控水，切成7厘米宽扇面块，再用刀背拍排骨的两面，使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时...
枸杞，自古就被认为是一种延年益寿的食品，其根、茎、叶、果均可药用。据分析，枸杞的每百克新鲜嫩叶、嫩芽含水分83.59克，蛋白质3克～5.8克，碳水化合物2.9克～8克，脂肪1克，食用纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素Ｅ2.99毫克，钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，...
主要原料：雏鸽3只， 枸杞子 30克， 鸡汤 1250克。精盐6克，糖5克，料酒5克，葱、姜、 胡椒 粉各少许。 制作方法：雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块。然后入开水氽透捞出，洗去血沫， 枸杞 子用温水洗净，将鸽块盛放在盘子里，放入葱段、姜片，加入鸡汤和 枸杞子 ，盖严后上展蒸1.5小时左右，熟后拣去葱、姜，加入调料，调好口味，盛入汤碗即成。 效用说明：滋...
治骨蒸壮热，肌肉减瘦，多困少力，夜多 盗汗 。 地骨皮 （水洗） 秦艽 水（洗净） 柴胡 （去芦） 枳壳 （去白，面炒） 知母 （生用） 当归 （去须） 鳖甲 （去 上各等分为末，每服二钱，水一碗，桃 柳枝 头各七个， 生姜 三片， 乌梅 一个，同煎，至七分，去滓，温服，每日空心临卧各一服。
枸杞子 洗净； 鸡肉 洗净，切成1厘米见方的鸡丁；葱、姜、蒜切成片。 核桃 仁洗净，用温水浸泡，去皮后捞出。锅置火上，注入植物油，油七成热时，下去皮核 桃仁 ，用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。 主料： 鸡肉 600克。 配料： 核桃仁 150克， 枸杞 子50克。 调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、 白糖 、 胡椒 粉、猪油、淀粉、 鸡汤 、 麻油 。 制作： 枸...
...服之；九月上戌采子，十月上亥治服之；十一月上子采根，十二月上丑治服之。又有并花、实、根、茎、叶作煎，及单笮子汁煎膏服之，其功并等。今人相传谓枸杞与枸棘二种相类，其实形长而枝无刺者，真枸杞也。 圆而有刺者，枸棘也。枸棘不堪入药，而下品溲（音搜）疏条注李当之云∶子似枸杞，冬月熟，色赤。味甘、苦。苏恭云∶形似空疏，木高丈许， 白皮 。其子，七月、八月熟。似 枸杞子...
地骨皮 一物，先刮取浮皮，别收之。次取浮皮下腻 白粉 ，为细散，其白粉下坚赤皮，细锉，与浮皮处为粗未，粗末细散各贮之。每用粗皮一合许，煎浓汁，乘热洗疮，直候药汤冷，以软帛 KT 干，乃用细散敷之。每日洗贴一次，以瘥为期。梓州路转运判官张君，曾当胸下锐骨端，隐隐微痛，后月余渐有小瘰子，如豆粒，久之愈大如粟，遂溃脓成疮，至痛楚不可卧。 次华 未瘥 日， 畅适 矣...
主要原料：羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
治肾疳，龈 牙齿 肉烂腐臭，鲜血常出良方。 生干地黄 （半两） 真 地骨皮 细辛 （各一分） 五倍子 （炒令焦二钱） 上为末，每用少许敷之，频与功效，多不妨。议曰∶本经所载，疳证有五，谓五脏所受得其名。今述肾疳一脏，有五证候者，最为要急，不可同常。此疾具陈有五种，候传迅疾可畏，乃知走马之号不诬。初发之时，儿孩 口臭 ，上干胃口，气息臭郁；渐进损筋，龈肉生疮，...
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