在寒冷的冬季，家人团聚或宾朋相会，吃上一餐美味的涮羊肉火锅，既惬意又很有气氛。吃火锅讲究口味，不外乎底料选配可口，作料调制有味，肉片要求精细、薄而匀。但是，也有人主张羊肉要吃“嫩”，认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味。其实，这样做容易感染上旋毛虫病。 旋毛虫病是由旋毛虫所引起的。旋毛虫遍布世界各地，常在猪、羊、狗中广泛寄生，成虫寄生在病畜小肠内，幼虫寄生在膈肌...
【处方】 熟地 、 玉竹 、 百合 、山药、 贝母 、 阿胶 、 白芍 、 北沙参 、 沙苑子 。 【功效与作用】 鸡胸 。 【用法用量】 梨肉为引。 热甚，加 麦冬 ， 枇杷膏 冲服 。 【摘录】 《 医门补要 》卷中
... 4）留少量油，将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 5）待丸子熟时下香菇、红椒，烧熟后用水和淀粉勾芡。 养生方2 山药炖牛腩 材料： 鲜山药 500克 牛腩 300克 调味料： 葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁 辣椒 准备方法： 1）山药洗净，去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。 2）锅中放油，煸葱姜块，加料酒、水，后下牛腩，翻炒后...
在平静吸气后再作最大吸气动作所能增加的吸气量称为 补吸气量 。正常成年男性为2100ML，女性为2100ML 它反应肺胸的弹性和吸气肌的力量 补吸气量+ 补呼气量 + 潮气量 = 肺活量
...放在上边，加入盐和调料，兑入清汤及党参、黄芪浓缩汁。用盘扣住，在旺火上蒸30分钟，揭去盘盖，余汁倒在锅内，将肉合在头号海碗内。锅内添入清汤，撇去浮沫，浇在羊肉上即成。 效用说明：温中益气，健脾利水，气血双补。适宜于 脾胃虚弱 、气血两亏、体倦 无力 ，食少、口渴、久泻、 脱肛 、泄泻、 遗精 、 子宫脱垂 、 胃下垂 、 贫血 、 小便 频数、 乏力 等症。
主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生姜 15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。 制作方法：将 当归 、 生姜 用水洗净，切长片。 羊肉 剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水。捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用。取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加 当归 和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约1.5小时至...
治虚劳，骨蒸，久冷。 羊肉 （一斤，去脂膜，烂煮熟，研泥） 山药 （一斤，煮熟，研泥） 上件，肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。
衰者补之 ，治疗学术语。指一种 治则 。即对虚弱的病证当用补益法治疗。《 素问 .六元正纪大论》：“治诸 胜复 ， 寒者热之 ……衰者补之，强者泄之。”
虚则补之 ，语出《 素问 ·三部九候论》。证属于虚的，用 补法 治疗。 虚证 有 气虚 、 血虚 、 阴虚 、 阳虚 等不同，补法也有 补气 、 补血 、 补阴 、 补阳 等不同的方法。参见“补法”各条。
...结等。 用料 银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 方解 银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。 做法 将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。 适用人群 咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
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