土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在 黄豆 之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。 减肥： 首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食...
本病在鉴别诊断上需排除上呼吸道感染、 中暑 、 食物中毒 或其它农药急性中毒等疾病。因本病气味与有机磷相似，尤应与有机磷 杀虫 剂中毒相鉴别，除依据接触史外，急性中毒者红细胞胆碱酯酶活性大都正常，可进行阿托品试验治疗。
（一）非细菌性 食物中毒 食用发芽 马铃薯 、 苍耳子 、苦 杏仁 、 河豚鱼 或毒蕈等中毒者，潜伏期仅数分钟至数小时，一般不 发热 ，以多次 呕吐 为主， 腹痛 、 腹泻 较少，但 神经症 状较明显，病死率较高。汞 砷中毒 者有 咽痛 、 充血 、吐泻物中含血，经化学分析可确定病因。 （二） 霍乱 及副堆乱 为无痛性泻吐，先泻后吐为多，且不发热，大便呈米泔...
...时给予适宜的抗菌药物。 创伤 型肉毒患者，必须彻底清创，并给予抗血清。吡啶(pyridine)能刺激神经生芽，可缩短病程；盐酸胍有促进末梢神经释放乙酰胆碱作用，也可用于治疗 肉毒中毒 ，但对严重的 呼吸衰竭 患者则无效。 婴儿肉毒中毒主要为支持和对症治疗。但有人主张口服或肌注青霉素，以减少肠道内的肉毒杆菌菌量，防止外毒素的继续产生和吸收。一般多不用抗毒血清。
土豆 生姜 8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃，治疗效果良好。 6、慢性长期性便秘：以新鲜马铃薯洗净取约300克打汁，于每晨或午饭前各服120毫升，即可增强肠子的蠕动以治疗便秘。 7、胃溃疡、十二指肠溃疡：以鲜马铃薯600克洗净去皮打汁去渣，将汁液以文火熬至粘稠时，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷却，以广口瓶装...
主要与能引起 胃肠道症状 的种子类 食物中毒 相鉴别。
诊断 根据病史，临床表现和相关检查可以确诊。 鉴别 与其他 药物中毒 相鉴别。本类药物中毒时， 呼吸性碱中毒 和 代谢性酸中毒 同时存在，但以哪种紊乱为主每个病儿常不相同，而且在一个病儿身上还可以前后转化，因而在病理生理上各个时期可以不同。最准确的方法是查血pH值及一些其他资料以帮助诊断。
与其他能引起消化道症状和神经疾病症状的 药物中毒 相鉴别。
吸性酸中毒除了需要鉴别急性和慢性以及在慢性呼吸性酸中毒基础上合并急性呼吸性酸中毒以外，还需要与代谢性酸碱平衡紊乱以及合并代谢性酸碱中毒的混合性酸碱平衡紊乱相鉴别。一般通过血气检测结合病因分析诊断并不困难，但是机体内酸碱是不断变化的正常情况下酸碱维持动态平衡，疾病情况下影响酸碱变化的因素更为复杂，如病理改变、药物与治疗措施、机体代偿能力的变化等等，特别是呼吸性...
慢性肌病应注意与 内分泌性肌病 、电解质紊乱、中毒等肌病，以及炎性周围神经病相鉴别。
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