天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分，即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害，但可通过对营养素的抑制和干扰，造成机体对某些营养素的吸收障碍，从而使人体出现营养缺乏症。这些天然食物有以下三类： ◆含有蛋白酶抑制剂的食物 有些天然食物含有蛋白酶抑制剂，能抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、...
...人的常用药物。但很多人反映使用后效果不好,笔者认为，除选药不当、反复使用产生耐受性等原因外，使用方法不当也是主要原因之一。对气雾剂来说，掌握正确的使用方法很重要。 气雾剂的用法可以概括为“一呼、二吸、三屏气”。首先摇动气雾剂的吸入器，使药物混匀，并揭去瓶盖，轻轻地深呼气后，迅速含紧气雾剂的吸入口，开始平静地深吸气。吸入的同时，用力按压，即吸入与气雾喷出同步，...
...能够阻止产生正常雄性生殖系统形成所需的激素。同时，研究人员在母鼠哺乳期仍让实验母鼠服用大豆提取物。 但是现在不能肯定，那些含有大豆成分的婴儿食品是否也能产生类似的结果。 研究人员表示，大豆食品和素食疗法如今已变得很普遍。然而，孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意。同时，人们也不要随意将“只要是天然的，就是好的”作为自己挑选食物的指导原则。在实际生活中，人们尚...
...做了进一步的研究与认识，其降血糖的保健作用逐渐被人们发现并重视。 桑叶是国家卫生部批准的药食两用品，安全性好，无副作用。随着人们对桑叶研究及认识的深入，以桑叶为主要原料的降血糖保健食品将成为防治高血糖及糖尿病的一种很好的预防性食品。然而，有关桑叶多糖的组成和分子结构、桑叶多糖和生物碱是如何促进胰岛素分泌的作用机制以及桑叶多糖、生物碱和其他成分在降血糖方面是如...
...秘密。原来，越桔可防止有菌毛的“P型细菌”在上皮细胞与黏膜组织上的附着，从而可防止细菌引起的泌尿道与呼吸道传染性疾病。加拿大研究人员还证实：越桔原汁可抑制流感病毒、疱疹病毒的复制。 1998年，美国学者指出：鉴于越桔作为一种天然抗菌食品在欧洲民间及美国已有数百年的食用史，建议美国卫生主管部门将越桔作为防治艾滋病（系由HIV病毒所引起）的天然保健品在民间推广。
...者不懂煎煮中药，如所有的中药都是一个煎煮方法，甚至中药煎煮焦了加点水煮了再喝等等。一个医生辨证辨病再准确，方药用得再好，如果病人不会或不知道如何煎煮中药，如何服用中药，其疗效就大打折扣。为了更好地提高中医临床疗效，提高中医的治疗率，确保疗效，广大中医临床工作者有必要做好该项工作，向患者宣传正确的煎煮中药的方法。 1.中药的选用 一般要选用质量有保证的药物，要...
进入盛夏高温季节，饮食关键在于根据季节变化，进行科学调理，有利于促进身体健康。营养专家列出的盛夏宜常吃的保健食品主要有： 第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。 第二， 陈皮 性味甘、酸、凉，具有消心中淤血、理气的功效。
据介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单： 咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品 如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品 煎炸过焦后，产生致癌物质多球芳烃。咖啡...
□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉，着色力强，因而被广泛使用。但人工合成色素在合成过程中，可能混入砷、汞等有害物质，从而对人体健康尤其是儿童健康...
乌鲁木齐市石油天然气运输公司医院 信息概要： 医院地址 ：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市石油新村 联系电话 ：0991-3716110(总机）、3735230 医院等级 ： 未知 医院类型 ： 综合医院 重点科室 ： 经营方式 ： 国营医院 传真号码 ： 邮政编码 ：830014 电子邮箱 ： 医院网站 ： 乌鲁木齐市石油天然气运输公司医院 乌鲁木齐市石油天然气...
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