...之宝”呢。 “面如桃色、唇如 樱桃 ”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。 从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。其...
现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、 肺炎 等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么，这个时节吃点什么对健康最有利呢？ 韭菜 、 羊肉 可生发 阳气 中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“ 天人相应 ”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅...
美国医学家的一项大规模研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的风险。 哈佛大学医学院研究人员在最新一期《美国医学杂志》上报告说，共有7.7万多名女性参与了这项名为“护理 健康 研究”的长期跟踪调查。结果发现，6600名女性在接受调查的16年间患上胆结石，并接受了胆囊切除术。对比分析显示，那些水果和蔬菜吃得最多的女性与吃得最少的女性相比，患病几率要低21...
秋冬是吃 南瓜 的好季节。 南瓜 的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。 其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人 高脂血症 、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用。维生素E和 胡萝卜 素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善 秋燥 症状大有裨益。而胡 萝卜 素在人体中可以转化成类 胡萝卜 素，对儿童可起到维护视力健康...
研究发现：黑色食物对男性有滋补调养的作用，因此，可适当多摄入一些。 黑 芝麻 ——滋养肝肾延缓衰老 黑芝 麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的 脱发 、须发早白、 皮肤干燥 、大 便秘 结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。 黑芝麻 含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老...
...作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。 香菇 含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、 麦角 甾醇及 香菇 多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 大豆 营养成分比较齐全，其中的蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认...
...出阴阳。因为脾分阴、阳。脾阴是明代名医缪希雍所倡导的，后来清代名医叶天士大力提倡，这部分内容现在没多少人提了。但我发现，孩子恰恰是脾阴不足居多，正因为大家不了解，所以对一些病总是搞不好。 现在伤阴的东西太多，好多肉类都带激素。因为激素的东西都属阳性、热性。长期食用，脾阴就伤了。我遇到过很多脾阴虚的孩子，都是常年吃肉，有的孩子甚至一口蔬菜都不吃。 怎么判断孩子...
...盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋， 山楂 、秋 梨膏 、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成 溃疡 。 此外，秋季还应多吃易消化的食物。蔬菜最好烫一烫...
...经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的部分发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。 叶黄素属于“类 胡萝卜 素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。 多吃柑桔防视力退化 农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城...
...茄)。新近科学家研究发现，多吃 西红柿 有助于男士预防 前列腺癌 ，并增强性能力。调查表明，一些地中海国家，男人们前列腺痛发病率低，且性能力多半维持到60岁以上，推测是因为当地盛产西红柿，而男人们又喜欢吃的缘故，一些研究提示，一周吃5~10次西红柿，其患前列腺癌的可能性减少一半。 在蔬菜水果中，西红柿中红色素含量最高。而人体内西红柿红色素最高的部位集中在睾丸...
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