宜食物品 对于中老年人来说，宜经常服食下列食物。 米油 俗称浓米汤，为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体。《纲目拾遗》载：“滋阴长力，肥五脏百窍。其滋阴之功，胜于熟地。每日能撇出一碗，淡服最佳。”《随息居饮食谱》亦说：“补液填精，有裨羸老。”尤其是对八、九十岁的老人，最为适宜，既不需要咀嚼，又容易消化吸收；既滋养补虚，又补充机体水分。 稀粥 俗称稀饭。无论粳米粥...
老年人的体质属阴盛阳衰，要纠正这个问题，就要早起早睡，“起更即睡，日出而起”，切不可熬夜和天亮就起来跑步。 老人在临睡前最好喝上一杯开水，这样，既有利于大便畅通，又对血液起稀释作用，从而防止心脑血管疾病的发作。老年人大便过程中不可用力过猛，不可取蹲式姿势，不可长看书报。否则，容易诱发心脏血管病的发生。老年人平时要注意动静结合，以加强心脑血液循环。同时要培养一...
第一，忌吃鲜花。不是所有的鲜花都可以酿酒和泡茶。夏季鲜花盛开，千万忌贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花朵里含有多种糖苷毒素，万年青的花和叶含有草酸、天门冬毒素，食用后往往会出现不同程度的中毒反应。 第二，忌吃蚕豆。初夏，新蚕豆陆续上市，家族里有过敏史的人，特别是3岁以下的儿童忌食蚕豆。一旦误食蚕豆，会出现黄疸显着和血红蛋白尿等症状（即为急性溶血性疾病）。 第三，...
...体来说绝对是毒药，特别是那些用土豆泥做的薯条，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。 三、棒棒糖： 内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。 四、香肠： 由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成，而且各种食品添加剂“助肘为虐”帮助它们欺骗我们的眼睛。 五、含高脂肪的肉： 特别是油炸食品。
...遇到兜售不经处理或只经1～2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。 鲜黄花菜 又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。实验表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛。若吃的量多，可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。 鲜木耳 其...
...红糖 适量。制法：南瓜去皮切块，红枣去核，水煮烂，加入红糖服食。此方有益气定喘的功效。 三、 骨质疏松 如何补? 入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺维生素D、钙，引起骨质疏松。 饮食原则：老年人尤其是患有 骨质疏松症 的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物，如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、 海带 、 芝麻 酱以及 核桃 等。牛奶和豆浆是补充钙质的...
夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、 桃仁 、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。 夏季，老年人宜多吃一些水果，既可以补充营养，又可以补充身体因大量出汗而失去的水分。 老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用...
...心脏病 本病也可发生于长期超量饮酒者中，心脏表现与酒精性心脏病颇为相似，但本病在给予大量 维生素B1 治疗后，病情能够迅速好转和逐渐治愈。 老年人酒精性心脏病的并发症 主要并发 心律失常 、 心力衰竭 、 房颤 、 肝功能不全 等。 老年人酒精性心脏病的预防和治疗方法 喝酒要适量。对于年轻便已经嗜酒的，要尽可能戒酒或是减少饮用次数或是每次的饮用量。多吃富含 ...
...家們解釋說，造成老年人營養不良的原因很多，孤獨及情緒低落等精神因素，以及牙齒問題、癌症、腎功能障礙等健康因素都容易導致他們失去食慾。實際上，老年人與其他成年人一樣，每天也需要大約1800千卡至2100千卡熱量，如長期營養攝入不夠，會出現身體虛弱、肌肉減少、抵抗力下降以及骨折等症狀。 專家們指出，可以採取增加老年人飲食中蛋白質含量的方法，幫助減少老年人患營養不...
老人睡眠时间较少，白天睡的时间过长，势必使夜晚难以入睡。因此，老年人午睡应以1小时左右为宜，不宜睡时过长。 1.午睡时间不宜太长 老人睡眠时间较少，白天睡的时间过长，势必使夜晚难以入睡。因此，老年人午睡应以1小时左右为宜，不宜睡时过长。 2.不宜饭后马上就上床 老年人消化机能差，饭后胃肠道需要较多血量消化食物。如饭后马上入睡，会影响血液进入胃肠系统，妨碍食物...
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