...球菌利用，能量很低，能抑制脂肪的储存，低聚木糖在果脯蜜饯中的应用，既能保持传统果脯蜜饯的风味；又能适应不同消费群体的应用，极具市场潜力。现以冬瓜蜜饯为例介绍其生产配方及加工工艺：生产配方：冬瓜100Kg、柠檬酸0．2Kg、亚硫酸氢钠适量、低聚木糖（70L）2．5Kg、AK糖适量。 冬瓜蜜饯的加工冬瓜蜜饯是干态蜜饯具有代表性的糖衣制品，成品色泽浅黄，质地致密而...
[原料] 冬瓜 500克、赤豆40克 [做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 [用法]不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。 [作用] 利小便 、消 水肿 、解 热毒 。适用于 急性肾炎 浮肿尿少者。 [评注]冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。 慢性肾炎 脾肾 虚寒 者不宜食用。
目录 《圣济总录》冬瓜饮 《圣济总录》冬瓜饮 《圣惠》冬瓜饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷五十八：冬瓜饮 【别名】 冬瓜饮子 、 黄瓜 汤 【处方】 冬瓜 1枚， 黄连 10两（去须，别捣为细末）。 【制法】上药先取 冬瓜 剖开去瓤净，掺 黄连 末在瓜内，却用瓜顶盖，于热灰中煨熟，去皮细切烂研，布绞取汁。 【功能主治】 消渴 ， 能食 而饮水多...
冬瓜 消肿又 利尿 ，是由于 冬瓜 含丰富的维生素C和钾元素，而钠含量较少，故具有良好的消肿、利尿功效。十分适合于需要低钠的 高血压 、 慢性肾炎 水肿 、 营养不良性水肿 、 肝硬化 腹水 、 脚气 水肿患者的食用，可达到消肿而不伤正气的作用。尤其对 妊娠高血压综合征 患者的降压效果十分明显。 冬瓜性寒味甘，有清热生津、除烦止渴、祛湿解暑、清胃降火、 解毒...
目录 《外台》楚王瓜子丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台》：楚王瓜子丸 【处方】 桂心 5分，铢萸3两， 白薇 1分， 干姜 4分， 乌头 3分（炮）， 蜀椒 5分（汗）， 芎䓖 4分， 防葵 2分， 白芷 3分。 【制法】上为末，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 心腹 寒疝 ， 胸胁支满 ，食饮不化，寒中 腹痛 ，及呕痢 风痉 ，颈项强急， 不...
目录 《圣济总录》冬瓜拔刀 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：冬瓜拔刀 【处方】 冬瓜 （研取汁）3合， 小麦 面4两， 地黄汁 3合。 【功能主治】 产后血壅 消渴 ， 日夜不止 。 【用法用量】上药一处搜和如常面，切为拨刀。先将(鹿章)肉4两细切，用 五味 调和煮汁熟，却滤去肉取汁，下 拨刀面 煮令熟，不拘多少，任意食之。 【摘录】 《圣济总录》...
王肯堂曰∶ 冬瓜 串生两臂膊间，长二三寸，红赤高肿，疼痛而无处觅头者是也。 照 痈 疽门施治。（《准绳》）
目录 《文堂集验方》冬瓜仁丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《文堂集验方》：冬瓜仁丸 【处方】老 冬瓜仁 2升。 【制法】以绢袋盛，投3 沸汤 中，须臾取起晒干，如此3次，又以 苦酒 渍之2宿，晒干为末，水泛为丸。 【功能主治】 悦颜 延年 ，补肝 明目 。主男子五痨七伤。 【用法用量】每服3钱， 白汤 送下。 【摘录】 《文堂集验方》 卷二
主要原料：瓜萎根30克， 冬瓜 适量，盐少许。 制作方法：先将 冬瓜 去皮子切成薄片，再与爪萎根同煮汤，加入盐少许。 效用说明：生津止渴，清暑 利尿 。适宜于因暑热炽盛、的伤津液而引起的 发热 、多汗，口渴思冷饮、 小便 短赤等症。
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