常食药粥： ① 胡萝卜粥 ：用鲜 胡萝卜 120g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ② 芹菜粥 ：连根 芹菜 90g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ③ 大蒜粥 ： 大蒜 30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入 大蒜 再煮一会儿食用。 ④ 荷叶粥 ：用鲜 荷叶 一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。 ⑤ 葛根
...。 一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。对于老年人来说，由于生理功能的降低，对四季气候变化的适应能力...
...茶杯中，装入开水一杯，面部俯于其上，对着袅袅上升的热蒸气，作深呼吸运动，直至杯中水凉为止，每日数次，治疗感冒特别是初发感冒效果较好。 电吹风疗法：感冒初起时，打开电吹风，对着面部，主要是太阳穴两侧吹热风，每天3～4次，每次4～5分钟，可使症状明显减轻加速痊愈。 牙膏疗法：适用轻型感冒，在头部两侧的太阳穴，额前正中的天庭穴及鼻孔下，嘴唇上的人中穴，分别挤上一小...
...同型半胱氨酸，从而为动脉血管硬化提供了前提条件和可能性。同时，摄取低胆固醇和高植物油食物，虽然可在一定程度上防止动脉血管硬化的发生，但罹患 胆结石 症并由此导致死之的可能必却比正常人高出2倍以上。 因此，应提倡杂食和粗茶淡饭，即混合饮食，反对偏食。正确的办法是：以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肥肉在内的种动物性食品，才是健康的万全之策。
...于血红蛋白之中。高蛋白食物对于铁在体内的吸收利用有很好的促进作用。同时也需要维生素A的参与。因此，血虚体质者应注意摄取高铁、高蛋白和高维生素饮食。 常用的补血类食物如下： 胡萝卜 、桂圆、 葡萄 、 红枣 、 菠菜 、 榛子 、 花生 、 黄豆 、 猪心 、 猪肝 、 牛肝 、 牛肉 、 羊肉 、 羊肝 、羊胫骨和脊骨、 鸡肝 、 牛筋 、 鹿肉 、母 鸡肉...
...最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、 高脂血症 患者最好的食品之一，是大众化的补品。 但对老年人来说，由于各脏器功能减弱，过多的摄入大豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重了肾脏的负担。老年人、肾病患者都要控制对豆制...
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 1. 少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不...
有些老年人由于身体阳气不足，在寒冷的冬季里，表现出特别 畏寒 怕冷。对于这些老年人来说，在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。 一、肉类食物 肉类肉类中以 狗肉 、 羊肉 、 牛肉 、 鹿肉 、 驴肉 、公 鸡肉 、 鸭肉 、 鹌鹑 、 鲫鱼 、 乌龟 、 章鱼 、 草鱼 的御寒效果为最佳。它们有益肾壮阳、温中暖下、...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能...
枸杞 性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神生津，对缓解 口干 有一定功效。 平日里，很多老年人经常觉得口干，没有唾液或者唾液稀少。医学称其为生理性口干，认为这是由于老年人口腔腺体萎缩，唾液分泌减少所致。 1.每日饮食干稀结合，尽量多喝汤汤水水，注意不宜过咸，否则会加重口干，还应避免辛辣食物。 2.多吃酸味的新鲜蔬果，如 山楂 、杏、 猕猴桃 、草莓等，它们富...
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