...广州人喜欢食用蚝油，其他地方的人也逐渐喜欢食用了。随着中国餐馆在海外的大量出现，蚝油也开始受到外国顾客的青睐，蚝油随之畅销。蚝油在烹调中应用有一定的讲究，主要有以下几方面： 1．在冷菜和点心主食中的应用 主要以拌料和蘸食料的形式出现。如“蚝油拌面”、“蚝油拌三丝”，潮州的“白切鸡”、“萝卜糕”以蚝油为味碟用于蘸食。 2．在畜肉类原料中的应用 如“蚝油牛肉”，...
先天性是危害小儿健康乃至生命的一种严重疾病，应及早发现。 常见的小儿 先天性心脏病 有 室间隔缺损 ， 房间隔缺损 及大动脉畸形等。 如何尽早发现，诊断小儿先天性心脏病，对尽早确定手术时机和方式都至关重要．但是，不少先天性心脏病患儿分娩后一般情况均“正常”，医生检查也无异常发现，而是在以后体检或患其他病时才偶然被发现。实际上，如果家长、老师平时能仔细观察孩子...
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。 冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四...
...补平泻，水肿者针水分、 气海 、 三阴交 ，有一定治疗效果。 12．其它方法。 杏仁 、胡桃肉各60克，共研为细末，加生 蜂蜜 少许调服，每日3次，每次用药3克，适用于肺肾气虚者； 百合 、 枸杞子 各250克，研细末 蜜丸 ，每日3次，每次10克，适用于 肺肾阴虚 者； 紫河车 一具焙干研末，每服3克，日3次，适用于 脾肾阳虚 者。 参看 慢性肺源性心脏病
...患心脏疾病者要少很多。 研究数据显示，大腿围不足６０厘米者比起大腿围达到６０厘米的人更容易患心脏病，患病比例是后者的两倍左右。 研究还发现，大腿围不足６０厘米者过早死亡的可能性明显较高，达到大腿围超过６０厘米者的３倍以上。不过一旦达到６０厘米，大腿更粗却并不会给人带来更多健康上的好处。 研究认为，较细的大腿可能与心肌较小有联系，但这一猜测尚需进一步研究证实。
现在，今年的春茶已开始上市，怎么挑选大有讲究。 第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。 第二，手摸。购买...
缩窄性心包炎 为 心包炎 症后 心脏 被坚厚，僵硬、 纤维化 的 心包 所包围，影响 心室 正常充盈，回心血量减少，引起心排 血量 降低和静脉压增高等一系列 循环障碍 的 临床表现 ， 发病率 约占 心脏病 总数的1.6%。 【病因】 部分由结核性、化脓性和 非特异性心包炎 引起，也见于心包 外伤 后或 类风湿性关节炎 的病人。有许多缩窄性心包炎病人虽经心包...
患有心脏病的女性能否顺利地生个健康的宝宝？她们的孕期应该特别注意哪些方面？本就不是十分坚强的心脏是否能够经历十个月的考验呢？ 心脏病的诊断与治疗的快速发展，使得大部分有心脏病的孕妇可以顺利怀孕生产。然而心脏病亦是造成产更多妇死亡的主要原因之一(仅次于高血压、出血及感染而位居第四位)，所以心脏病对孕妇和产科医生而言，的确是一大挑战。 怀孕对于心脏功能是一种考验...
中医补肾的学问其实很讲究。下面介绍一些基本的常识。比如，检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别，阴虚的大多脸发红、五心烦热；阳虚的则怕冷，四肢发凉，面色苍白。再如，补阳药多是热性药，如附子、 鳖甲 、龟板、枸杞子等。更重要的是要坚持不懈地做到生活规律、心情舒畅，还要多活动、多锻炼。这样，才可能达到古人所说的理想境界：“饮食有节、起居有...
刚工作的女儿莉莉看到同事正在吃一种“减肥中药”，配方中有 大黄 有泻下的作用，需要与其他药物配伍在一起才不会对人体产生危害。又如，如今人们常用银杏叶煮水降血压，对于病人个体来说，喝到什么量、喝多长时间都应因人而异。药学专家尤其强调，不要将干花、中草药当补品饮用，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，不适当的...
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