籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 灶无用者，釜用唇口者。 甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箪之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。 杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。 规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。 承，一曰台，一曰砧。以石为之，不...
苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。 他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如元丰元年(公元1078年)，苏轼任徐州太守时作有《浣溪沙》...
...螺口上的盖子脱落时，加入 酒 、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖十分钟，撒胡椒粉翻匀出锅即成。 [用法]每日服食1～2次。 [功效]除湿解毒，清热利水。 [主治]用于 痔疮 、 脱肛 、子宫1脱垂、 胃酸过多 。 [按语]田螺性寒，味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、 铁 等，具有清热利水之功效。可用于小便不利、 热痛 、 黄疸 、 水肿 、消...
参花消渴茶 ， 滋阴补肾 、 益气生津 。适用于 II型糖尿病 气阴两虚 ， 肾气不足证 ，可改善 口渴喜饮 ，多食易饥，倦怠 乏力 ， 腰膝酸软 ， 烦热 失眠 等症状。 本药品被归类到 内分泌及代谢类 、 糖尿病 等药品分类。 服用参花消渴茶须注意的事项 1 忌烟、酒及高糖饮食。 2 应在医生确诊后使用，第一次使用本品前应咨询医生，治疗期间应定期到医院检...
【处方】 香附子 不拘多少。 【制法】 上药于木石臼内捣去皮毛，用清水或米泔浸1宿，取出控干，入无油锅内炒香熟，紫黑色为度，取出 去火毒 ，碾为细末。 【功效与作用】 肠风 脏毒 。 【用法用量】 每服3钱，空心浓腊 茶 调下。 【摘录】 《 魏氏家藏方 》卷七
【处方】 鲫鱼 500克 绿茶适量 【制法】 将鲫鱼去鳃、 内脏 ，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。 【功效与作用】 补虚，止 消渴 。适用于 糖尿病 口渴 多饮不止以及 热病 伤阴 。 【用法用量】 每日1次，淡食鱼肉。 【摘录】 《活人心统》 参看 中医饮食/清蒸茶鲫鱼
凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者蹙缩然，犎牛臆者廉檐然，浮云出山者轮菌然，轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗，膏土以水澄泚之。又如新治地者，...
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，叶如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上...
【处方】 麦冬 30克 茯神 15克 莲子心 3克 车前子 9克 【功效与作用】 清心 火，利 小便 ，治 心火亢盛 ， 烦躁 ， 口渴 ， 小便不通 者。 【用法用量】 水煎服。二剂水出如注，四剂全愈。 【摘录】 《 辨证录 》卷九
【处方】 人参 3钱， 白术 3钱， 白芍 1钱， 茯苓 1钱， 陈皮 6分， 木瓜 8分， 苍术 1钱， 厚朴 1钱， 苏叶 1钱， 木通 1钱， 腹皮 1钱。 【功效与作用】 产后四肢 浮肿 ， 皮肤 光莹。 【摘录】 《 胎产秘书 》卷下
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