验方） 【配方】枸杞子500克，甘 麦冬 100克，曲250克，糯米7.5公斤。 【制法】将上药煮烂，连汁和曲、米如常法酿酒。酒熟压去糟，收贮备用。 【主治】虚劳精损，阳萎遗精，肾虚消渴，腰背疼痛，足膝酸软，头晕目暗，视物模糊，迎风流泪，肺燥咳嗽。 【用法】每次饭前饮1-2小杯，每日早、晚各1次。
昨夜闻山雨，归心便似迟。几回惊叶落，即到白头时。 雁影将魂去，虫声与泪期。马卿兼病老，宋玉对秋悲。 谢客才为别，陶公已见思。非关口腹累，自是雪霜姿。 酿酒栽黄菊，炊粳折绿葵。山河方入望，风日正宜 诗 。 牧竖寒骑马，边烽晚立旗。兰凋犹有气，柳脆不成丝。 别后如相问，高僧知所之。
艾蒿酝酒 白艾蒿酿酒 柏脂酝酒 补药地骨皮散 侧子丸 搽大风癞药方 丹砂丸 独活散 防己散 黑豆方 黑龙丹 何首乌散 鲎鱼胆散 黄精煎 黄耆丸 胡麻续肌散 苦参大丸 苦参丸 羚羊角散 羚羊角饮 漏芦汤 马先蒿散 山栀子散 方剂主治： 大风癞 玉屏风散
柏枝 【主治】煮汁酿酒，去 风痹 、历节 风 。烧取油，疗 疥 及虫癞良（苏恭）。 【附方】 霍乱转筋 ︰以暖物裹脚，后以柏木片煮汤淋之。（《经验后方》） 齿 肿痛 ︰柏枝烧热，拄孔中。须臾虫缘枝出。（《圣惠》） 恶疮 有虫︰久不愈者，以柏枝节烧沥取油，敷之。三、五次无不愈。亦治牛马疥。（陈承
楮皮枝叶酒治男子女人新久肿。 【来源】《普济方》 【配方】楮皮枝叶一大束（一方用猪椒枝叶）。 【制法】上切煮取汁，随多酿酒。 【主治】治男子女人新久肿。 【用法】但以饮醉为佳，过三四日，肿少退，已后可常服之。 说明：《普济方》注“出 千金方 ”。方名为作者所加。
桑椹酒 主治补五脏，明耳目，治 水肿 ，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【来源】《本草纲目》 【配方】 桑椹 （捣汁煎过）。 【制法】上味同曲、米如常酿酒。 【主治】补五脏，明耳目，治水肿，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【用法】饮用。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
燥湿，去风 松之骨也，坚劲不凋，故取其苦温之性，以治骨节间之风湿（丹溪曰∶能燥血中之湿）。 杵碎 浸酒 良（ 史国公药酒 中用之）。 松脂 苦甘性燥。祛风去湿，化毒 杀虫 ，生肌止痛。养生家炼之服食，今熬膏多用之（ 龋齿 有孔，松脂 塞，虫即从脂出）。 松毛 酿酒（煮汁代水），亦治风痹香港脚。
【处方】 黄精 4斤， 天门冬 3斤（去心），术4斤， 松叶 6斤， 枸杞根 3斤。 【制法】 上锉，以水3石，煮取汁1石，浸曲10斤，炊米1石，如常法酿酒。 【功效与作用】 延年 补养，发白再黑，齿落更生。主 【用法用量】 候熟，任饮之。 【注意】 忌桃、李、雀肉。 【摘录】 《圣惠》卷九十五
...风中恶。〔证〕 （九） 桑椹酒 ∶补五脏，明耳目。〔证〕 （十） 葱豉酒 ∶解 烦热 ，补虚劳。〔证〕 （十一）蜜酒∶疗 风疹 。〔证〕 （十二） 地黄 ， 牛膝 ， 虎骨 ， 仙灵脾 ， 通草 ，大豆， 牛蒡 ， 枸杞 等，皆可和酿作酒，在别方。〔证〕 （十三） 蒲桃 子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳。〔证〕 （十四） 狗肉 汁酿酒，大补。〔证〕
cream of tartar；tartar；wine stone 葡萄汁或其他浆果汁酿酒时析出的一种固体沉淀。主要成分是 酒石酸 氢钾和少量的酒石酸钙。可用无机酸处理以制造酒石酸。 粗 酒石 约含40％的酒石酸、酒石酸氢钾及酒石酸钙。用 硫酸 及石灰乳处理以制造光学活性的酒石酸。
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