粱 liáng (1) (形声。从米,梁省声。本义:植物名。古代指粟的优良品种,子实也称粱,为细粮) 稻粱菽，麦黍 稷 。此 六谷 ，人所食。——《三字经》 (2) 同本义 ［fine strain of millet］ 粱,米名也。――《说文》。按,即粟也,穈也。芑也。今小米之大而不黏者,其细而粘者谓之秫,古舂粟之率,自粝至于侍御皆言粱也。 粱,好粟也。―...
牛奶等乳制品、酒类、巧克力是最早被发现可能导致偏头痛的食物。 研究发现，另一些食品能够治疗和预防偏头痛。大多数偏头痛患者脑汁中的镁含量偏低。所以偏头痛患者应注意多吃些含镁丰富的蔬菜、水果，增加大脑中的镁含量。含镁较多的食物包括小米、荞麦面等谷类和豆类以及冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。
大量进城务工的农民手拿棒棒搞搬运是重庆的特色之一，这些农民搬运工很多都喜欢在热天打赤膊，图凉快。其实这样容易被晒伤，这些人应该穿宽松的浅色衣服，戴宽边草帽，身上应随时准备人丹、十滴水、清凉油等防暑药品。中午应尽量午休，避免在中午高温期开工。还要注意水分的适当补充，多吃豆类食品、水果蔬菜等。
除了豆类，常吃的还有薯类，包括土豆、 山药 、 芋头 、 荸荠 、 菱角 。虽然这类食品中含有较多的维生素和微量元素，但多数含有较多的糖分，所以不宜多吃。 土豆、 山药 、 芋头 等只能少量吃点儿，解解馋而已，或者是做菜用，食用量较大时也应适当减少主食。 天热，不少家庭都在冰箱里放了 绿豆汤 来解暑，但 糖尿病 患者在喝 绿豆 汤时，别忘了计算 绿豆 汤的热...
...。这些食物可以润泽皮肤，防止干涩、粗糙和出现皱纹。 第二，宜食富含B族维生素的食物。常见的富含B族维生素的食物有动物肝肾、花生、糙米、麦麸、豆类等，这些食物可平展皱纹，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生。 第三，宜食富含尼克酸较多的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、花生及小白菜、油菜、苋菜等绿叶菜。在日常饮食中，保证尼克酸供应充足，可以预防癞皮病。 第四，宜食富含...
（《本经》中品） 【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。 【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。 【集解】《别录》曰︰大豆生太山平泽，九月采之。 颂曰︰今处处种之。有黑、白二种，入药用黑者。紧小者为雄，用之尤佳。 宗奭曰︰大豆有绿、褐、黑三种。有...
大豆 （《本经》中品） 【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。 【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。 【集解】《别录》曰︰大豆生太山平泽，九月采之。 颂曰︰今处处种之。有黑、白二种，入药用黑者。紧小者为雄，用之尤佳。 宗奭曰︰大豆有绿、褐、黑三...
豆类蔬菜蛋白质含量一般为35%～40%，故有“植物肉”之称。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是 高血压 、 冠心病 、 高血脂 、 动脉硬化 患者的理想食品。 时下正是 毛豆 上市的季节，盐水毛豆简单易做，实为佐餐消暑佳品。 原料：连壳毛豆500克。 调料：油、盐、干红 辣椒 、 桂皮 、八角、料酒。 方法：毛豆搓洗干净，用剪刀剪去壳两头的尖...
... 枸橼类水果。 维他命Ｂ１ 在醣类的代谢过程中, 扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加 糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉。 维他命Ｂ２ 在体内氧化, 还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加。 牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生 维他命Ｂ６ 与新陈代谢有关, 故其需要量...
...然消耗了。 既然阴气之难于成，故丹溪谆谆于阴气的保养，教人“收心养心”、“动而中节”，以免相火妄动而伤阴。又“人之阴气，依胃为养”，如“谷、菽、菜、果，自然冲和之味，有食人补阴之功”。菽，指豆类。粮食、豆类、蔬菜、水果，才是人的最佳食品。丹溪提出“节饮食”，是指烈酒、肥肉等偏厚之味。又提出“节情欲”，“夫妇之间，成之以礼，接之以时”，如“殉情纵欲，惟恐不及”...
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