...从而影响其脑细胞的生长和发育，产生弱智儿。出生后的婴儿如不能从母乳或食物中获得充足的DHA，则脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。为了提高DHA的吸收利用率，中国农业大学万博力公司应用在国家“九五”科技攻关专题所研究的生物反应器技术将其与能燃烧脂肪的维生素BT及卵磷脂和其它的多种维生素和矿物质进行了优化组合，开发出了 “博力美”营养冲剂，人...
41.1 电离辐射对营养素代谢的影响
...，要多次进行手术。手术对机体又是一个刺激，手术切痂会引起出血及机体的 应激反应 ，如果植皮失败，创面很大，又是一个感染机会，更增加了创面处理的复杂性。因此，感染期应积极消灭Ⅲ°创面，减轻体液丢失与创面 渗出 ，纠正 代谢 紊乱与水电解质失衡、 负氮平衡 、 低蛋白血症 与 贫血 等。同时，营养治疗也特别重要。 33.4.3 康复 期 康复期的长短，主要取决于...
营养素供给量和需要量不同。需要量指的是维持身体正常 生理 功能所需要的数量，低于这个量将对身体产生不利的影响。供给量是在满足身体正常生理需要的基础上，按食物生产和饮食习惯的情况而规定的“适宜”数量。一般地说，它比需要量充裕。 膳食中脂肪供给量不像 蛋白质 那么明确，主要原因是根据目前的资料很规定人体脂肪的最低需要量。因为脂肪的最低需要量可能是非常低的，这是由...
...于-18℃ 冷冻 ，颜色不变。但暴露于空气中琚在室温下，久置或受热可使颜色逐渐转棕（Maillard反应）。以蛋白质部分水解物及 糊精 配制的要素膳为棕色或深棕色。棕色来自糊精与水解物。如将水解物 脱色 及补加 L-色氨酸 ，并采用精制的 淀粉 水解物（ 葡萄糖 低聚糖 ），颜色可降低。不过成本有所提高。轻度Maillard反应的产物对营养疗效无大影响。 （...
...。 （2）饮 用过滤水、泉水或深井水，防止水源污染。 （3）注意包含卫生，防止食物发霉变质。 （4）消灭鼠虫。 （5）宣传计划生育，保证母子的营养和了卫生条件。 （6）消除诱因，防烟、防署、防寒，避 免 定神 激动， 过度疲劳 及暴饮暴食。 （7）建立健康防治网，保证补充硒计划落实到每一个人。要能早期发现并及时治疗病人。 20.9.2 硒预防 主张硒预防克山...
...旺盛阶段的存在已经证实，主要是 分解代谢 增强， 产热 和氧耗增加，蛋白质过度分解以及由于 肌肉 、脂肪和水分减少，体重下降一系列变化。近年的研究表明：烧伤后出现的代谢变化，一方面是 糖原 异生过程加速；另一方面是出现 细胞 代谢的紊乱，烧伤后机体组织破坏极为严重；长时间的 负氮平衡 ，能量和蛋白质、脂肪、糖类等物质的储备严重损耗，使机体处于急性 营养不良 ...
...浆PTH 放射免疫测定 ；③尿cAMP测定；④24h尿钙测定等。此外，血、尿磷测定，尿羟脯氨酸、血降钙素、血维生素D测定以及一些需要饮食平衡的特殊试验（后者特异性较差）可作为辅助检查。 将血浆PHH放免测定和血钙测定二者结合起来进行分析，可大大提高诊断的敏感性和特异性，对区别原发性甲旁亢及慢性肾功 衰竭 所致继发甲旁亢，甲旁减和癌瘤所致这高血钙症等有重要价值...
...等称造成上述结果的原因主要在Vivonex的无渣性，以致直接减低对绒毛的 物理 刺激，或者间接由于肠内 菌丛 的改变（见后），也可能由于肠腔营养改为要素膳后，产生不同的体注或 神经 血管介质而能调节小肠功能与结构。 以后，Nelson等（1981）观察组成不同的二种要素膳（Vivonex与Flexical）对小肠功能与结构的影响。Vivonex为低脂肪要素膳...
...加强生活指导。在急型表现得到控制后，一个月内不参加体力劳动，三个月 内复查一次。如出现心脏扩大等心衰体征时则应按慢型治疗。 （2）慢型克山病的治疗原则是长期服用 洋地黄 ，控制钠盐摄入量，防止 感染 ，减轻体力负荷，注意生活规律，采用营养素平衡而易于 消化 的膳食。 药物治疗主要是根据病人的临床特点，选用适当的强心剂常年服用，直到 心功能 恢复Ⅰ级或 心脏 ...
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