论曰，内经曰，大肠移热于胃，善食而瘦，谓之食亦，胃移热于胆，亦曰食亦，夫胃为水谷之海，所以化气味而为营卫者也。胃气冲和则食饮有节，气血盛而肤革充盈，若乃胃受邪热，消铄谷气，不能变精血，故善食而瘦也，病名食亦，言虽能食，亦若饥也，胃移热于胆，亦曰食亦，以胆为阳木，热气乘之，则铄土而消谷也。 治胃中结热，消谷善食，不生肌肉， 参苓丸 方 人参 赤茯苓 （去黑皮）...
少白头食疗法三方 黑芝麻 治疗由于肝肾虚弱所引起的头发早白。食用方法：取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”变黑有良好的治疗作用。 枸杞子 治疗因头昏眼花引起的“少白头”。食用方法：煎汤、炖食均可，每次9克～15克，长期服用。 仙人粥 何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，...
...母龟 欢喜 捻尖 翦花 小蒸作 骆驼蹄 大学馒头 羊肉馒头 细馅 糖馅 豆沙馅 蜜辣馅 生馅 饭馅 酸馅 笋肉馅 麸蕈馅 枣栗馅 薄皮 蟹黄 灌浆 卧炉 鹅项 枣锢 仙桃 乳饼 菜饼 秤锤蒸饼 睡蒸饼 千层 鸡头篮儿 鹅弹 月饼 子 炙焦 肉油酥 烧饼 火棒 小蜜食 金花饼 市罗 蜜剂 饼餤 春饼 胡饼 韭饼 诸色夹子 诸色包子 诸色角儿 诸色果食 诸色从食
须知单 学问之道，先知而后行，饮食亦然。作《须知单人》 先天须知 凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、盖教之，无益也；物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以扁身白肚为佳，乌背者，必倔强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓丫其骨节；谷喂之鸭，其膘肥而白色；变土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判...
...（贰两）、乾地黄、阿胶、 赤石脂 、桂心、小 蓟根 （各贰两） 右陆味，魽咀，以酒陆升水四升合煮，取参升，去滓内胶令烊尽，绞去滓，分参服。（千金有伏龙肝如 鸡子 大柒枚） 治妇人白崩中 马通汁 方 白马通 汁（贰升）、乾地黄（肆两）、芎藭、阿胶、 小蓟 根、 白石脂 、桂心（各贰两）、伏龙肝（如 鸡子 大七枚） 右捌味，鬙咀，以酒柒升合 马通 汁煮取参升，去...
【 茯苓粥 】 粳米 煮粥．半熟．入 茯苓 末．和匀煮熟．空心食．能治湿痰健脾． 【 竹沥粥 】 如常煮粥．以 竹沥 下半盏食之．治痰火． 【蒸梨】 大悉尼连皮．安饭锅内蒸．熟食能化痰清火． 【 苏子酒 】 主消痰下气．润肺止咳．用家 苏子 炒香研末．以绢袋盛．浸好酒中．每日少饮．
中国人都知道香妃的传说。据说香妃是因为喜食杏仁，所以身体才会散发出奇特的花香。其实早在唐宋时期，宫妃御女就已流行食杏仁、饮杏露以求体香，而且还盛行采杏蕾、摘杏花用于美食。 历代皇妃贵妇们追求玉体蕴香的方法更是千奇百怪：西施常用荷花与露珠调制晨饮；杨玉环不但爱吃荔枝，还经常将香榧子研末冲服；慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见，人体具有蕴香代谢功能，且与饮...
...往来食不消候∶风邪客于皮肤，内有 痰饮 渍于脏腑，使血气不和，阴阳交争，则寒热往来。其脾胃之气宿挟虚冷，表虽寒热而内冷发动，故食不消也。 《千金翼》治小儿寒 热咳 逆，膈中有癖乳，若吐不欲食方。 干地黄 （四两） 麦门冬 （去心） 五味子 蜜（各半斤） 大黄 硝石 （各一两） 上六味 咀，以水三升，煮取一升，去滓；内硝石、蜜更煮令沸。服二合，日三。胸中当有宿...
...风寒．头疼 鼻塞 ．身体困痛．即用 生姜 大块捣烂，连须 葱白 ． 红糖 胡桃 捣碎．霍山茶滚水冲一大碗．热服．微汗即愈． 【 干姜粥 】 治一切寒冷气郁心痛．胸 腹胀 满．用 粳米 四合．入 干姜 良姜 各一两．煮熟食之． 【吴萸粥】 治冷气心痛不止．腹胁胀满．坐卧不安．用 吴茱萸 二分，和米煮粥食之． 【 川椒茶 】 治病同上．用 细茶 川椒 各少许同煎...
【 薏苡 粥】 去湿气肿胀．功胜诸药．用 苡仁 淘净．对配白米煮粥食之． 【 郁李仁粥 】 用 郁李仁 二两研汁．和薏苡五合．煮粥食之．治 水肿 腹胀 喘急．二便不通．体重疼痛． 【 赤小豆饮 】 治 水气 胀闷．手足浮肿． 气急 烦满．用 赤小豆 三升．樟 柳枝 一升．同煮豆熟为度．空心去枝．取豆食之．渴则饮汁．勿食别物大效． 【 紫苏粥 】 治老人香港脚...
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