冬季“素补”保健康_膳食养生_【中医宝典】

...早晚两餐喝豆浆,中餐吃些黄豆芽、炖 豆腐 、煸 豆腐皮 等。陈老还以黄豆为主料,开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、 豆腐 海带 汤等鲜美主副食。 白菜 现代医学发现,白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防 乳腺癌 。陈老正是看中了白菜的这些“功能”,他冬补吃的是豆腐炖白菜和白菜汁煲粥。陈老说,别看白菜很普通,可就绿色、营养而言,还非它莫属。 板栗 在陈老眼中,板栗既...

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美丽女人的抗衰老菜单_【中医宝典】

...分别将洋葱(切碎)、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。3.锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 圆白菜 圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量丰富,同时富含纤维,可促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并帮助排毒。 美味菜式:圆白菜炒腊肉。 原料:圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒。 调料:盐、味精、豆豉、色拉油。 做法:...

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中医饮食/春盘面

【原料】 白面粉3000克, 羊肉 100克, 羊肚 500克,鸡蛋5个, 蘑菇 200克,韭黄250克,白菜苔500克, 生姜 、 食盐 、 胡椒 粉、料酒、醋各适量。 【制法】 将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小块。蘑菇洗净,一切两块。白菜苔洗净,切段。韭黄洗净,剁碎待用。面粉用水和好,稍稍放置,放入韭黄、食盐,揉成面团,擀薄切成面条。羊肉羊肚方加入生...

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结肠癌食谱及出血食疗方_【中医宝典】

早餐:小米粥(小米50克),玉米面发糕(玉米面50克),拌圆白菜(圆白菜50克) 加餐:苹果1个(苹果200克)。 午餐:包子(鸡蛋50克,白菜100克,芹菜100克,面粉100克),汤(西红柿50克,黄瓜50克,淀粉10克)。 加餐:冲藕粉1小碗(藕粉30克,白糖10克),蔬菜饼干2片(面粉20克)。 晚餐:大米粥50克(大米50克),馒头(面粉50克),...

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泰山板栗健脾胃_【中医宝典】

泰山板栗有3000多年的栽培历史,在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一,是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果,深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温,入脾胃肾经,可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强,故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。...

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蕨菜:营养丰富似山珍_【中医宝典】

...克、碳水化合物10克,还含有丰富的矿物质与维生素,其中,含钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素1.68毫克、维生素C35毫克。与大白菜相比,蕨菜中铁的含量为大白菜的13倍,胡萝卜素为大白菜的168倍,维生素C为大白菜的1.8倍,可产生热量为大白菜的2.6倍。 蕨菜的食用方法大体上有三种:一是鲜食。采下蕨菜后,先用开水焯二三分钟,然后炒食或冲汤;二是...

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三款中医滋补煲身体虚弱_中医食疗药食同源_【中医宝典】

... 补气,综合生效使面色红润。 做法:把红枣和花生米用温 水泡 后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入 蜂蜜 食用。 针对面容黑黯: 栗子 白菜 煲 养颜原理:面容黑黯的原因是肾气不足,阴液亏损,而 栗子 健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。 做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。 针对 皮肤粗糙 ...

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身体虚弱三款中医滋补煲_【中医宝典】

...生肉滋润,蜂蜜补气,综合生效使面色红润。 做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。 针对面容黑黯:栗子白菜煲 养颜原理:面容黑黯的原因是肾气不足,阴液亏损,而栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。 做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。 针对皮肤粗糙:笋烧海参...

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三款中医滋补煲身体虚弱_【中医宝典】

...生肉滋润,蜂蜜补气,综合生效使面色红润。 做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。 针对面容黑黯:栗子白菜煲 养颜原理:面容黑黯的原因是肾气不足,阴液亏损,而栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。 做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。 针对皮肤粗糙:笋烧海参...

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生绿豆

【处方】 生绿豆 60克 【制法】 加水煮至将熟时,放入白菜心2~3个,再煮约20分钟,取汁炖服。 【功效与作用】 据报道,用本方治疗 流行性腮腺炎 34例,(病程3~4天)全部治愈。若在发病早期使用更好。 【用法用量】 每日~2次。 【摘录】 《 食疗 方》

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