...告诉记者，含亚硝酸盐的食物可致胃癌、食道癌，咸菜、咸肉、酸菜等腌制食品都含有亚硝酸盐。平常应少吃为宜，腌菜用的陈汤不可重复使用。在食用虾皮、虾米前，最好用水煮后再烹调，或在日光曝晒３小时至６小时，可去掉含有的亚硝基化合物。 多次使用的高温油、烧焦或油炸过火的食物含可致癌的“苯并芘”，因此用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品也不宜多吃。香肠、咸肉等肉制品中含少...
六十黍为圭。（旧云六十四黍，四字衍文，今删之。） 四圭为撮。（三指撮之曰撮，五撮为一龠，一千二百黍也。） 十撮为合。（黄钟律龠，容千二百黍，二龠为合也。） 十合为升。 十升为斗。（孙子算法，以六粟为圭，十圭为抄，十抄为撮，十撮为勺，十勺为合。此流俗之鄙谈，非先王之法制，儒者所不道也。）
...滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 虾米炒 苦瓜 虾米炒 苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。 做法： 1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。 2、将苦瓜切成薄片。 3、虾米洗净滤干。 4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。 5、放入苦瓜翻炒均匀。 6、加入盐、鸡精调...
...骼中的钙输出大于输入，因此容易发生骨质疏松症，对钙的摄取应该提高到1000毫克。 日常生活中，可多食用一些含钙量高的食物。海产品如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等，含钙量高且易被人体吸收；豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等；奶制品如鲜奶、酸奶、奶酪等，是小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。（华美）
薄荷煎 薄荷煎丸 薄荷煎圆 辰砂化痰圆 辰砂丸 川芎丸 川芎圆 大辰砂丸 丹砂丸 丹砂镇心丸 法制红半夏 栝楼汤 桂辛汤 坏痰丸 蜡煎散 羚羊清肺丸 龙脑清膈汤 玉液圆 追风散 朱砂圆 方剂主治： 利咽膈 薄荷煎丸 辰砂化痰丸 川芎丸 答必纳饼儿 桂辛汤 升麻葛根汤 神芎丸 显仁丸 玉液丸 追风散 朱砂丸
风湿 骨痛 酒 Ⅰ [药物组成] 鸡血藤 90g 络石藤 90g 五加皮 30g 木瓜 60g 桑寄生 90g 海风藤 90g 白酒适量 [功能主治] 祛湿舒筋通络。用于 风湿性关节炎 及 关节疼痛 。 [用法用量] 口服。每次15～30g，每日一二次。 [制备方法] 将上列药物切成薄片后，按冷浸法制成药酒1．5L。 [资料来源] 《中药制剂汇编》
...至进油，倒入砂锅，入汤、黄酒，小火炖30分钟，放入味精、胡椒粉。本方为黄豆芽炖排骨，适用于骨质疏松症。[方四] 海参 3条，猪瘦肉200克，虾米10克，鸡蛋2个，豆笋50克，鸡汤500克，姜、葱、酒、糖盐、味精、 麻油 适量。海参水发，去内脏洗净，切成两截， 猪肉 、虾米剁成泥加盐塞人海参腔内，鸡蛋荡成皮切丝，豆笋洗净泡发。炒锅人油烧热爆姜、葱白至香味，出锅...
...甚于嗜荤。作《素菜单》。 蒋侍郎豆腐 豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干，用猪油熬，清烟起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大虾米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个；先将虾米滚泡一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一提，再滚一回，用细葱半寸许长，一百二十段，缓缓起锅。 杨中丞豆腐 用嫩豆腐，煮去豆气，入鸡汤，同鳗鱼片滚数刻，加糟油、香等起锅...
...， 麦门冬 6kg， 玄参 6kg， 罂粟壳 12kg， 百合 6kg， 浙贝母 3kg。 【制法】将 款冬 花、 紫菀 用60％乙醇按渗漉法制成清膏； 杏仁 、 知母 、 玄参 、 麦门冬 、 罂粟 壳按水煮法制成浸膏； 百合 、浙 贝母 制成细粉，作赋形剂用。将浸膏、赋形剂及药用淀粉混匀后，按水制颗粒法制成颗粒，干 燥 后，压片，每片重0．6g。 【功能...
...的胡 萝卜 素，能保健视力，改善血糖，强心固肾气。 推荐食谱——南瓜米粉汤 材料： 猪肉 丝、南瓜丝、包心菜丝、 芹菜 丝各1/4碗，葱段、虾米、 香菇 丝适量， 猪骨 头汤500克，米粉500克，油、盐、鸡精适量。 做法：猪骨头用水熬煮45分钟，锅中倒入油爆香葱段、虾米、 香菇 丝后，放 猪肉 丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝，加骨头汤及米粉，煮滚后加盐、鸡精...
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