...熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，急火翻炒，加酱油、 红糖 、味精，拌和均匀，用湿淀粉勾兑薄芡，即成。 [吃法]佐餐当菜，随意服食，吃牛肉，嚼食仙人掌。 [功效]抗癌止痛，补虚活血。本食疗方适用于种类型，对 胃癌 血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。 [评介] 仙人掌性味苦寒，可消诸痞初起。据有关资料报道，仙人掌 茎叶 含三萜类活性成分，将仙人掌及 山豆...
营养学家指出，进食 牛肉 不但能补充人体所需营养，而且对健美体型，增强体质大有好处。牛肉中含有大量肌氨酸，肌氨酸是肌肉燃料之源，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。另外，牛肉中的锌、镁含量也很丰富，锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，镁则能增强肌肉力量。 牛肉的部位不用，口感完全不同，上海...
...候》：“人有食蛇不消，因腹内生 蛇瘕 也。亦有蛇之精液误入饮食内，亦令病之。其状常若饥而食则不下，喉噎塞，食至胸内即吐出，其病在腹，摸揣亦有蛇状，谓蛇瘕也。”《杂病源流犀烛· 积聚 症瘕痃癖痞源流》：“蛇瘕，其形长大，在脐上下，或左右胁，上食心肝，其苦不得吐气， 腰背痛 ，难以动作，少腹热，膀胱引阴挛急， 小便 黄赤，两股胫间时痛。”《 类证治裁 ·痃癖症瘕...
... 【化学成份】含黄酮甙、酚类、氨基酸、糖类。 【性味】①《生草药性备要》："味淡，性寒。" ②《福建民间草药》："甘，寒，无毒。" 【功能主治】 清热 ， 利尿 ， 消肿 ， 解毒 。治燥热 咳嗽 ，酒疸， 淋病 ， 麻疹 ， 丹毒 ， 痈肿疔疮 。 ①《生草药性备要》："理酒病，敷背 痈 ，治 蛇伤 ，颠 狗咬伤 ， 利小便 ，捣汁饮。" ②《天宝本草》：...
...的断面中央呈黄白色，有金属光泽（黄铁矿），边缘呈暗棕色或深黄棕色，最外层则为黄棕色，粉质（褐铁矿）。气微，味淡。 【性味】甘，寒。 【功能主治】 镇惊 ， 止痛 。用于 惊风 ， 癫痫 ，骨节酸痛。 【用法用量】1～3钱。 【备注】（1）少数地区将 无名异 （土子）伪充 蛇含石 ，二者外洗虽相似，但 蛇含 石质重，不易砸碎，而 无名异 较轻，质脆，易砸碎，二...
...饥也。 若遇荒年谷贵，无以充粮应须药济命者。 取 稻米 一斗，淘汰之，百蒸百曝，捣，日一餐。以水得，三十日都止，则可终身不食，日行三百里。 又方， 粳米 一斗，酒三升，渍之，出曝之，又渍酒尽止出，稍食之，渴饮之，辟三十日，足一斛二升，辟周年。 有 守中丸 药法。 其疏 诸米 豆者，是人间易得易作，且不乖谷气，使质力无减耳，恐肉秽之身。忽然专御药物，或非所堪。...
敝邑多红荆，而县北泊庄尤多，各地阡塍皆有荆丛绕护。乙巳季春，牛多瘟死，剥牛者弃其脏腑，但食其肉，未闻有中毒者。独泊庄因食 牛肉 ，同时中毒者二百余人，迎愚为之解救，既至（相距七里许）死者已三人矣。中毒之现象∶ 发热 、 恶心 、瞑眩、脉象紧数。投以 黄连 、 甘草 、 金银花 、天 花粉 诸药，皆随手奏效。细询其中毒之由，缘洗 牛肉 于溪中，其溪中多浸荆条，...
忌饮水 早 稻草 煎汤服，或 甘草煎 水服，酒煎亦可。（并治 马肉 毒）
病死之牛，必有毒聚之处，误食其毒处之肉，遂 腹痛 不止，无药针治，待死必矣。
...遂站在亭边，等他来到，二人一同出园前去。宝琴正在里间房内梳洗更衣。 一时，众姐妹来齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等到摆上饭来，头一样菜是牛肉蒸羊羔。贾母就说：“这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃罢。”众人答应了。 宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜子，忙忙的爬拉完了。贾母道：“我知道你们今儿...
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