原料： 苹果 ２个、瘦肉１斤、 无花果 ４粒、南 杏仁 ５钱、北杏仁４钱、 银耳 ２钱 银耳 功效：润肺 生津 ， 滋阴 养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。 无花果 功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。 南杏仁 北杏仁 功效：润肺，止咳 化痰 。 注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比...
【原料】 天门冬 50克， 银耳 100克， 冬瓜 400克，红萝卜200克，芥兰900克，淀粉、盐、糖、高汤、姜汁、味精各适量。 【制作】①将 天门冬煎 二遍，过滤，取滤液；用滤液泡发银耳，将银耳掰成小朵。②冬瓜去皮、籽，切成条，用高汤煮烂后捞出，与银耳加盐、糖、味精等高汤煮烧15分钟，加淀粉勾芡装盘。③红萝卜煮一下，加盐、糖、姜汁、味精压烂，制成 蟹 黄...
宜食物品 产后期及产后病症宜选择下列食物。 大米 即粳米。性平，味甘，孕妇产后宜煮粥食用，有补中益气、健脾和胃的效果。《 黄芪 、银耳、燕窝等。
...菌作为保健食品的市场潜力很大。因此，开发食用菌系列保健食品前景诱人。如今，国内市场上已推出了品种繁多的食用菌系列保健食品，诸如平菇、蘑菇等酒类、蘑菇酱油、草菇、金针菇、金针菇精以及五香金针菇干、香菇、香菇酱油、猴头酒（露）、银耳（果冻）、 茯苓 饼、银耳果冻、五香金针菇干和蜜渍银耳等。用菌类腌制风味小菜，比如什锦八宝菜、蘑菇泡菜和平菇什锦菜等，市场潜力很大。
水发 银耳 洗净，往蒂、撕成小块、同 莲子 、 杏仁 、 龙眼肉 锅中进适量水上火，加进 冰糖 ，大火烧沸，小火慢炖1小时，放进 蜂蜜 调匀，盛出装盆，撒 桂花 、 菊花 搅匀，即成。佐餐食。 原料：水发 银耳 1朵，罐装 莲子 50克， 龙眼 肉50克， 冰糖 20克， 蜂蜜 10克， 杏仁 10克，桂花、 菊花 各2克。 制法：水发银耳洗净，往蒂、撕成小...
...。心理特征：性情急躁、外向好动、活泼。容易患阴亏燥热病变，喜欢冬季。 饮食调理：多吃补阴的食物，如 鸭肉 、 荞麦 、 小麦 、 甲鱼 、 银耳 、 黑木耳 等。 食谱推荐：益气养阴排骨汤(黄芪15g、山药、 玉竹 10g、 麦冬 10g、 石斛 10g、姜2片、小排骨250g，要滋润皮肤者还可加入 白芷 )，芝麻拌双耳(黑 木耳 和 银耳 )。 阳虚体质 ...
【处方】 枸杞 1斤（分作8分，先用酒润透，1用蜜拌，1用乳拌，1用青盐拌、1用 黑芝麻 拌，1用 川椒 拌，1用 小茴香 拌，1用 独活 拌，1用 菖蒲 拌，俱用3钱，各炒，须不变红色为佳，若变黑色便不效）。 【制法】 上药各为细末，稍加炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 肝肾 两亏， 瞳神 失宁。视物不明。 【用法用量】 每服2钱。 【摘录】 《...
主要原料： 水发 银耳 15克， 枸杞 5克， 鸡肝 100克， 茉莉花 24朵，料酒、 姜汁 、 食盐 、味精、淀粉、清汤适量。 制作方法： 鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、 食盐 拌匀。 银耳 泡发，去蒂洗净，撕成小块， 茉莉花 去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡...
主要原料：水发 银耳 15克， 枸杞 5克， 鸡肝 100克， 茉莉花 24朵，料酒、 姜汁 、 食盐 、味精、淀粉、清汤适量。 制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、 食盐 拌匀。 银耳 泡发，去蒂洗净，撕成小块， 茉莉花 去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、...
主要原料：水发 银耳 15克， 枸杞 5克， 鸡肝 100克， 茉莉花 24朵，料酒、 姜汁 、 食盐 、味精、淀粉、清汤适量。 制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、 食盐 拌匀。 银耳 泡发，去蒂洗净，撕成小块， 茉莉花 去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、...
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