【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功效与作用】 下气， 消炎 ， 健胃 ， 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐， 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》
人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。 因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。 就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够...
...保健法，对颈椎病患者来说有害无益。 南京军区福州总医院骨二科周忠副主任医师介绍说，颈椎就“橡皮筋”，人们玩电脑、写东西，低着头，一直让它处在疲劳的状态，拉太长、绷太紧，颈椎这根“橡皮筋”就恢复不了原状。特别是颈椎比较特殊，它要是出了问题反而是动得越少越好。 “米字操”可缓解颈椎疲劳，把颈部局部周围的肌肉起到放松作用，健康人或有颈椎疲劳的人，经常做做有好处。但...
《济生秘览》: 葱白粥 【处方】 粳米 50克 葱白 白糖各适量 【制法】 先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。 【功效与作用】 解表散寒 ，和胃补中。适用于 风寒感冒 。 【用法用量】 每日1次。 热服 ，取微汗。 【摘录】 《济生秘览》 《 圣济总录 》卷一九○:葱白粥 【处方】 葱白1大握（去须叶，细切，烂研，生布绞取汁），白粳...
...先眼病史，或其他危险因素，那么在40岁前一定要检查。如果你戴的是隐形眼镜，应该每年检查一次。 方式：眼科医生会检查眼压。眼压升高可能是青光眼的征兆。检查视神经来看是否患有脑瘤；检查角膜和虹膜来看有没有问题；看晶状体来判断是否患有白内障；检查视网膜看有没有黄斑点变性一一视网膜细胞的恶化。 6、牙科检查 目的：根据美国牙科学会调查，此项检查是为了预防口腔癌--美...
...。主 肾阳不足 ，命火衰微， 畏寒 肢冷， 阳萎 尿频 ， 脾阳不振 ， 脘 腹冷痛 ， 大便溏泄 ，冷痢，或因 大汗出 及大吐 大泻 引起的 四肢厥逆 ， 冷汗 自出， 口淡不渴 ， 舌苔白 ， 脉微细 无力 ， 阳气 衰弱的危重病人。 【用法用量】 先用粳米煮粥，待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖，同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去滓后，下米、葱、糖一并煮...
葛花：为葛藤上未开放的花蕾。其性味甘、平，入脾、胃经，具有解酒醒脾之功效。主要用于饮酒过度出现的头痛、头昏、烦渴、饱胀、呕吐酸水等，可取葛花10～15克，水煎服。 本草纲目 》中有捣汁饮解酒毒的记载。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用即可。（郭庆伟）
消导剂：以消导化积药为主要组成，具有行为宽中、消食导滞、消痞化积等作用的一类方剂。主要治疗食积停滞引起的脘腹痞满，嗳腐吞酸，食欲不振，厌食，呕吐酸腐，泄泻便秘等证。 凡能消化饮食导行积滞的药物均称消导药，由消导药组成的方剂叫消导方。 运用消导方药以消除食积腹胀，消化不良或痞块积聚等证的方法叫消导法，也称消食化滞法，属消法范畴。 本法适用于伤食，食滞证，证见脘...
...不足 衰弱病。 【用法用量】 每日早晚餐， 温热 服食。 【注意】 伤风感冒 或 发热 不宜食用。 【摘录】 《民间方》 《中国烹饪》:鸡汁粥 【处方】 母鸡1只（3-4斤，重者，剖洗干净后，浓煎取汁），粳米2两。 【功效与作用】 滋养五脏，补益气血。主年老体弱，病后羸瘦，气血亏损所引起的一切衰弱病证。 【用法用量】 以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，...
秋冬季节气温较低，空气干燥，是支气管炎多发的季节。下面的几款粥菜，常服用可以改善支气管炎的不适症状。 芡实 等纳入猪肚中，慢火炖熟。佐餐服用。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。
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