（及婴儿 气喘 ） 大蒜 头一只，去皮捣烂加白糖3钱，过半小时后用滚开水一两冲，再去渣服汁，一日二次，两天可愈。
甜杏仁 12克， 大蒜 3克， 枇杷叶 9克， 紫苏叶 9克。先把甜 杏仁 、 大蒜 捣烂成泥状，再将 紫苏 叶、 枇杷 叶用水煎，滤取汁液200毫升，随即冲入 杏仁 蒜泥中，搅匀加盖，待沉淀后过滤饮用。 甜杏仁 12克，大蒜3克， 枇杷叶 9克，紫 苏叶 9克。先把甜杏仁、大蒜捣烂成泥状，再将 紫苏叶 、 枇杷 叶用水煎，滤取汁液200毫升，随即冲入杏仁蒜...
大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制 肿瘤 细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管 疾病 、抗癌，备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。 但是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有...
在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。大蒜辣素具有较强的杀菌能力，进入人体能与细菌体内的半胱氨酸反应生成结晶性沉淀，破坏细菌的生长和代谢。 因此，在食用大蒜头时应将其捣碎，这不单是为了食用方便，而是科学食用。此外，在食用时应尽量避免与碱性食品同食，...
食面后胃脘胀闷烦渴，宜用 萝卜 生啖之，或捣汁服之。盖 麦面 大热，萝卜能解其性。 或用 大蒜 嚼食之，亦善解面毒。
蛇头毒，手足指肿，大如蛇头也。宜用艾炷隔蒜灸之。以 雄黄 、 白芷 等分为末，同 大蒜 捣烂灸之。或嚼生栗敷之亦效。
治 久疟 不瘥。 川乌 （五两， 姜汁 浸去黑皮，切片） 大蒜 （三两，煨去皮） 共为末，醋糊丸梧子大。每服二十丸，米饮下，小儿量减。
大蒜 １头（煨熟）、 乳香 ２克，将上述２味药共研成细末，制成药丸如 芥子 大。每次７粒，用乳汁 送服 。 饮食自疗法
蛇头毒，手足指肿，大如蛇头也。宜用艾炷隔蒜灸之。以 雄黄 、 白芷 等分为末，同 大蒜 捣烂灸之。或嚼生栗敷之亦效。
治 久疟 不瘥。 川乌 （五两， 姜汁 浸去黑皮，切片） 大蒜 （三两，煨去皮） 共为末，醋糊丸梧子大。每服二十丸，米饮下，小儿量减。
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