营养学/要素膳的生理

...等称造成上述结果的原因主要在Vivonex的无渣性,以致直接减低对绒毛的 物理 刺激,或者间接由于肠内 菌丛 的改变(见后),也可能由于肠腔营养改为要素膳后,产生不同的体注或 神经 血管介质而能调节小肠功能与结构。 以后,Nelson等(1981)观察组成不同的二种要素膳(Vivonex与Flexical)对小肠功能与结构的影响。Vivonex为低脂肪要素膳...

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营养学/克山病的治疗

...等心衰体征时则应按慢型治疗。 (2)慢型克山病的治疗原则是长期服用 洋地黄 ,控制钠盐摄入量,防止 感染 ,减轻体力负荷,注意生活规律,采用营养素平衡而易于 消化 的膳食。 药物治疗主要是根据病人的临床特点,选用适当的强心剂常年服用,直到 心功能 恢复Ⅰ级或 心脏 大小恢复正常。如在限制钠盐摄入及服用洋地黄后,仍有 浮肿 ,可间断并交替使用各种 利尿剂 。 ...

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鳖甲药用价值:治好了光绪的“不治之症”_中医文化中医八卦_【中医宝典】

老鳖俗称 甲鱼 、水鱼、团鱼和王八等,是一种药用价值极高的动物。鳖的全身均可入药,如 鳖头 可治 脱肛 、 子宫下垂 等; 鳖甲 养阴清热、平肝息风,可治 痈 泄痢等; 鳖肉 可治虚劳 潮热 、口眼歪斜等; 鳖卵 可补阴虚,可谓浑身是宝。关于老鳖的由来,其中还有一段故事。 传说微山湖上有两个人合伙以打鱼为生,一个叫李四,一个叫王八。李四醇厚善良,王八奸诈贪婪...

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营养学/脂类的生理功用

...而1分子葡萄糖彻底氧化只产生36个ATP。所以,脂肪氧化产生的能量比糖氧化产生的多。体内储存脂肪作为能源比储存糖为经济。 脂肪乳剂 在 肠外营养 制剂占有一定的重要的地位。因为脂肪在代谢时可产生大量热量,并能满足成人每日热量需要的20~50%。给 婴儿 输注脂肪乳剂尤为有益。因其所需热量的一半通常由 脂肪代谢 来满足。它是完全肠外营养时热量的主要来源。此外,...

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补益大枣粥

【处方】 大枣 7枚(无核),青梁 粟米 2合。 【功效与作用】 中风 ,惊恐虚悸,如人将捕之,四肢沉重。 【用法用量】 以水3升半,先煮枣取1升半,去滓投米,煮粥食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八八

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营养学/肥胖的病理生理

...细胞群的 毛细血管 和 神经纤维 的胶原结构之中。脂肪细胞就处于与毛细血管网一道的较原始的原发细胞;原发 细胞分化 为储存脂肪的脂肪细胞是受营养和许多 内分泌 的因素所控制的。 脂肪组织含脂量为60~80%;其所含脂肪都存在于脂肪细胞之内。脂肪细胞的数目,是由 遗传因素 和幼年时的饮食因素所控制;而中、晚年时的摄能状况,则主要影响已有脂肪细胞体积的大小。当前...

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营养学/癞皮病的预防途径

...。同时还要发展畜牧业和养鱼业,提高肉、鱼、奶、蛋的进食量。防治 癞皮病 的根本途径是发展国民经济,提高人民生活水平,只要有了丰富的物质基础,营养状况就能得到改善,癞皮病就可以迅速消失。 (2)玉米中结合型尼克酸的释放 合理的膳食调配要经过较长时间的努力才能达到。所以,在过渡时期可以把玉米加碱处理,使其中结合型尼克酸可得到释放,形成游离尼克酸,能为人体所利用。...

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营养学/人体的能量平衡

人体从食物中摄取能量以供给活动的需要,其中包括有 基础代谢 、劳动 代谢 和食物特殊动力作用三个面。 1.3.1 供给人体能量的营养素 人体依靠糖、脂肪和 蛋白质 三大营养素供给能量。这三种物质在氧化成水和CO 2 过程中,释放大量的能量供机体应用。 糖在体外充分燃烧,彻底氧化至H 2 O及CO 2 时产生的能量为17.22kJ.g-1,这称为糖的粗 热价 ...

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营养学/医院膳食的种类

... 体温 正常、无 消化道 疾病 、 康复 期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。 配膳原则: ①必需适合身体需要的 平衡膳食 ,含有充足的各种营养素。 ②一般正常的食品均可采用。 ③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。 ④脂肪食品、油炸食品及其它不易 消化 的食物应少用。 ⑤烹调应多变花样,注意色、香、味、美,以增进食欲。 ⑥每日供应3餐,总热量为9240~...

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营养学/肥胖的治疗原则

...为宜,并应适当从严控制;但尽量勿使其每人每日膳食之供能量低于4200kJ,因为这是可在较长时间内坚持的最低安全水平;⑥限制膳食供能量,必须在营养平衡的前提下有分寸地去限制,并仅仅只限于对一些能源物质的限制;决不可脱离营养平衡的前提列分寸地去限制,而更不可将其扩大为对一切营养的限制。不然,低能膳也就成了营养不平衡膳或低营养膳;这都会对机体造成严重危害,都是不可...

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