不宜同吃的食物 1、鸡蛋与豆浆 豆浆里含有酶蛋白，鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，它可以同酶蛋白结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。 2、水果与海鲜 含鞣酸较多的水果，如葡萄、石榴、 山楂 、柿子等，不宜与海味同食。鱼虾中的蛋白质遇到鞣酸，有的结合成不宜消化的物质（特别是螃蟹与柿子），有的会破坏海味中的蛋质，所以不宜同食。 3、柿子与萝卜 人...
...饮茶习惯，长期饮浓茶可使食物中铁沉淀影响胃肠吸收造成缺铁性贫血。另外老年人多有溃疡病、痔、肝硬化、萎缩性胃炎等慢性出血也会造成缺铁性贫血。故老年人宜饮谈茶，有消化道疾患者应早期治疗，此是预防缺铁性贫血的重要手段。 二、巨幼细胞性贫血：由于缺齿、义齿及烹调过度导致叶酸、维生素B12缺乏。老年人千万不能因牙齿不好而煮菜太烂，可以切得碎一些，平时多吃绿叶菜与水果以...
... 萎缩 。②器官 机能减退 ，尤其是消化吸收、代谢功能、 排泄 功能及循环功能减退，如不适当加以调整，将会进一步促进衰老过程的发展。 （一）老年人 消化 功能的改变 1．老年人因 牙周病 、 龋齿 、牙齿的萎缩性变化，而出现牙齿脱落或明显的磨损，以致影响对食物的 咀嚼 和消化。 2． 舌乳头 上的 味蕾 数目减少，使 味觉 和 嗅觉 降低，以致影响食欲。每个...
...和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生副产品——气体。但是，不要因为这些食物易产气就放弃食用，你可以同时食用高纤维食物来改善胀气的状况。 吃盐太多也胀气 一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气。因此要尽量避免高盐食品，如包装食品、油炸食品，尤其是罐装浓汤和方便面，一份含有的盐分就接近人体一...
...人若能节嗜欲，定心气，常坐台榭空敞之处，或者居高远眺，则有益清暑健身。 第二，宜饮食清淡。夏天，老年人饮食宜清淡，少食多脂、厚味及辛辣上火的食物，不仅有助于增进食欲，适量补充营养，而且能够起到清热、去暑、敛汗、补液的作用。在日常膳食中，可以适当食用莲子粥、荷叶粥、绿豆汁、酸梅汤以及 菊花 茶等，以清暑开胃。同时，还可多吃些新鲜的番茄、黄瓜、冬瓜、西瓜、葡萄等...
《 老年人跌倒干预技术指南 》是 中国卫生部 疾病预防控制局组织编写的伤害干预系列技术指南之一。《老年人跌倒干预技术指南》指出研究老年跌倒课题的重要性，列举引起老人跌倒的相关因素， 并提出对防范老人跌倒的建议、教授现场处理老年人跌倒的方法措施等。 《老年人跌倒干预技术指南》称，老年人跌倒发生率高、后果严重，是老年人伤残和死亡的重要原因之一。 跌倒 是我国伤害...
...量也不可忽视，地表水含铝并不多，但近年来日趋严重的酸雨，可使铝溶化进入水中，从而造成人摄入铝过多。现代烹饪炊具不少为铝制品，经常将过酸过咸的食物在其中存放过久，也会导致人体铝摄入增加。老年人在日常生活中必须注意避免这些造成铝摄入过多的因素。 此外，中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、 鱼类 、乳类、豆类、坚 果类 、 大蒜 、 蘑菇 等...
...以减少用药数目。另外，要重视非药物疗法，这仍然是有效的基础治疗手段。如早期 糖尿病 可采用饮食疗法，轻型高血压可通过限钠、运动、减肥等治疗，老年人 便秘 可多吃粗纤维食物、加强腹肌锻炼等，病情可能得到控制而无需用药。 3.小剂量原则 老年人除维生素、微量元素和消化酶类等药物可以用成年人剂量外，其他所有药物都应低于成年人剂量。由于现在尚缺乏针对老年人剂量的调整...
...含的丰富的纤维素会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其他油腻的食品，达到控制体重的目的。 鲑鱼 经常食用鲑鱼可以防止血管阻塞，预防老年性痴呆症等疾病。 大蒜 大蒜既是人们喜爱的调味食品，又是一味广泛用于防治各种疾病的良药。大蒜能刺激脑垂体，控制一部分内分泌腺的功能，调节人体脂肪与碳水化合物的消化和吸收。每天生食大蒜5克，便能减少脂肪酸和胆固醇的合成...
老年人由于热量消耗减少、食欲减退，或者出于减肥和防治 高血压的目的，而禁荤吃素。这实际上是不智之举，对身心健康 有害。 人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的 发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而 且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思 维迟钝、感觉不灵。因此，老年人不宜吃素。 植物性食物中所含的锰元素，人...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。