在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。大蒜辣素具有较强的杀菌能力，进入人体能与细菌体内的半胱氨酸反应生成结晶性沉淀，破坏细菌的生长和代谢。 因此，在食用大蒜头时应将其捣碎，这不单是为了食用方便，而是科学食用。此外，在食用时应尽量避免与碱性食品同食，
每年夏季，到医院儿科就诊消化系统疾病的孩子都会随着气温的变化而增减，大多数孩子临床表现为食欲不振、消化不良和腹泻等症状，呈营养不良的面黄肌瘦状。对此，解放军总医院儿科专家李浩宇主任医师提醒贪吃冷饮的孩子，防止过量食用冷饮引发面黄肌瘦的“冰棒脸”。 李主任介绍，由于夏季气温较高，孩子们无节制的过量食用冷饮，其造成的危害是多方面的。 第一，天气炎热，人们出汗较多
选用合适药物 诊断一经确立，就要首先权衡治疗药物的利与弊，特别要注意持续用药可能带来的不安全因素。此外，在多药合用时，更应考虑可能发生有害的药物相互作用。 掌握最佳用药量 从50岁开始，每增加1岁应减少成人用量的1％；60岁以上用成人剂量的1／3；70岁用1／4；80岁用1／5。 老人不适用药物 老人应慎用麻黄、 大黄 的使用率，一旦使用，应从小量开始，否则...
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，老年人常会将剩菜剩饭热了几遍也舍不得扔。 中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民认为，食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃～6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。 如果一定要保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装
秋季来临，天气忽冷忽热，孩子由于免疫功能较弱，最易发生感冒而出现发烧症状。可是一些父母一发现孩子感冒了，就急着帮他退烧，导致对身体其他系统功能的损害。在此，专家提醒：孩子感冒不要盲目退烧。 体温不超过38℃一般不要急于退烧。因为，发热是身体对病毒或细菌入侵产生的一种反应，有利于歼灭入侵的病毒和细菌，从而有利于孩子完善自己的免疫系统。专家表示：如果在没有明确诊
流行性出血热的早期症状和感冒很像。约有半数的出血热病人开始都被自己或医生当作感冒来治。这对特别需要“早发现早治疗”的出血热患者来说，无疑是雪上加霜。把出血热的早期症状与感冒相区别，对治疗和预后都非常重要。一般来说，出血热的早期表现和感冒相像的地方不少，如发烧、头痛、四肢酸困，食欲减退，深身乏力等，但仔细检查分辨，至少存在三个不一样：一是合并症状不一样。感冒发...
有些报刊在宣传生育知识时，提到阴道的pH值对XX精子和XY精子的活动有影响，因而可用不同pH值的溶液灌洗阴道，作为控制胎儿性别的一项辅助措施。有人误认为这是一种可靠的方法，盲目地乱用各种酸碱溶液冲洗阴道，其实，这样做是很有害的。 首先，它没有科学根据。有一种假说，认为运动员的后代女孩可能多于男孩（此说系一些人的观察，并非经过统计得出的结论），由于运动员体液p...
...肾病是一对名副其实的难兄难弟。 影响高血压肾损害的因素 高血压肾损害的发生率与高血压的严重程度和持续的时间呈正相关。其他可能的影响因素包括性别、种族、糖尿病、高脂血症和高尿酸血症，这些因素相互影响，进一步加重肾脏损害。男性较女性更易发生肾损害。原发性高血压的发病年龄一般在25－45岁，而高血压引起肾脏损害出现临床症状的年龄一般为40－60岁。最早的症状可能为...
中药药酒，在中华民族医疗保健方面的应用，可以说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒，即从饮食文化上升为医疗技术和手段，药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。现代医学研究证实，中药的多种有效成分，如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中，一些中药经酒浸泡后，有效成分更容易溶出，可提高疗效。 如中医常
笔者在医院门诊看到怪现象：医生给一人看病，好多人围着观看，好像在看戏。的病情虽说让其他人长了见识，但正在就医的那位无疑做出了牺牲，成了大家的“活道具”。从某种程度上说，种奉献是对个人隐私的充分暴露。尽管患者在众人面前回答医生提问或接受检查时感到浑身不自在，但也无可奈何。 “一人看病，众人看戏”的现象在门诊很普遍，尤其是一些专家门诊常常人满为患，而院方和许多患
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