炎夏过后，便是金秋。人体经过暑热的消耗后，渐渐趋于生理平衡，准备入冬的营养储存。其主要措施之一就是进补。冬季进补有利于改变病人的虚弱状态，增强人体健康。用现代医学语言来讲，称之为“健康投资”。 中医认为，秋季进补宜“容平”，冬季进补宜“封藏”，这是秋冬进补的基本原则。 一般来说，体虚的人冬季才需要进补。中医将虚证又分为气虚、血虚、阳虚、阴虚等类型。气虚者补气...
拿比较新鲜的药材入菜，不但口味好，补益效果也很明显，为冬季食疗养生的首选。 通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳，却是拿比较新鲜的药材入菜，不但口味好，补益效果也很明显，为冬季食疗养生的首选。 巴戟 薤白 爆 白虾 做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将 薤白 (别名小根蒜、 山蒜 ，30克)去皮洗净，将白虾...
冬季气候寒冷，阴气旺盛，人体关注避寒保暖，对养生保健至为重要。老年人脏器生理功能衰退，体温调节能力与耐寒能力均下降，更要重视各方面保暖，方能安度寒冬笑迎春天。 头暖 中医认为：“头是诸阳之会”。人体阳气最容易从头部散掉，如同热水瓶不盖塞子一样。有资料表明，静止状态下不戴帽子的人，在环境温度为1℃时，从头部散失的热量占人体总量的1/3，4℃时为1/2，-15℃...
冬季，最易损人阳气。所以，此时的养生要特别重视阳气潜藏、敛阴护阳，从而减少疾病的发生。 早睡晚起 冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，所以冬三月应“早卧晚起，必待日光”，使意志安静，阳气不受外界干扰。 避寒就温 冬日气候寒冷，避室应温暖 桃仁 、黑芝麻等，或对症服些滋补药酒，对增强机体的抗病能力，是有益处的。
...欲不振、自汗、尿频或失禁、舌淡苔少、脉虚无力，可选用 人参 ”。其他如青菜、木耳、银耳、梨、葡萄、杮子、香蕉等蔬菜瓜果，都是进补佳品。同时也要增加些糖类、脂肪、蛋白质的摄入，以提高身体的御寒能力，常吃些瘦肉、鸡、蛋、鱼、乳类和豆制品。老人冬季常食粥大有好处。冬季也是个“易胖”季节，故需特别注意合理营养，食不过饱，谨防长一身赘肉。 冬防：冬季要防旧病复发或加重...
...，直到炖得熟烂，经常吃则有很好的补血效果。而红枣、 红豆 和 糯米 等一起熬粥，也是一道补血佳肴。 补脑—— 核桃 和 鹌鹑 蛋 核 桃仁 营养丰富，有明显的健脑 益智 功效。在冬季，作为补脑 益智 的食品，可以将 核桃仁 与炒熟的黑 芝麻 及 冰糖 等一起打磨成粉，早晚各取1~2汤匙，用开水或豆浆搅拌后即可食用，以起到补脑的作用。 此外， 鹌鹑蛋 的蛋白质...
...以及避免上述东西压迫颈动脉，影响大脑供血。北方高寒地区的患者，通风换气时间不宜超过15分钟，以免 冻伤 。 二、无 糖尿病 和其它禁忌症的“冬季缺氧症”的患者，可在进行上述治疗的同时，立即以白开水冲 葡萄 糖（或 白糖 、 红糖 等）口服，并口服维生素C片0.3至0.6克，及维生素E胶丸100至200毫克，以增加大脑及肢体营养供给，抗氧化和抗自由基，保护脑细...
...，它不仅包括没有 疾病 的存在，具有良好的工作状态以及长寿等；而且包括有一个完整的身心状态和具备对环境的适应能力。为了达到健康的目的，人们需要有一个合适的营养作为健康机体的物质基础。 合理的营养是通过合理的膳食来达到的，它包括合理的膳食的构成、食物的种类与饮食习惯等等。但是要取得一个衡的膳食则是它的前题。 平衡膳食 （Balanced diets），是指由食...
冬季养胃的食疗法有：桂枣 山药汤 、 萝卜 羊肉汤 、 紫苏 生姜 红 枣汤 等。 桂枣 山药 汤： 红枣 12枚， 山药 300克， 桂圆肉 、 砂糖 各适量。将红枣泡软山药去皮、切丁，共放入锅内，加水适量煎煮至沸，加入桂圆肉、砂糖，继续煎煮至桂圆 肉散 开时即可。具有补脾和胃、益气血的功效。 萝卜 羊肉汤 ： 羊肉 750克， 白萝卜 500克，姜3片，...
...腔细菌，特别是 乳酸菌 等产酸的细菌，能与口腔中的单糖作用而产生酸，酸再作用于牙齿，使牙齿中的无机盐类溶解脱钙而形成龋洞。 所以龋齿的发生，要有糖类和口腔细菌的作用，还要有能保留酸的滞留区，如面的裂沟，酸能使牙齿组织中的无机盐脱钙，随之产生龋齿。 35.2.2 与龋齿有关的几种营养素 （1）糖与纤维素对龋齿的关系，在口腔中， 淀粉 经过 唾液 粉酶的作用而变...
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