最新研究显示，老年人食用过多的煎鱼会增大 中风 的可能性。所以老年人尤其要注意自己的饮食习惯。 最近，研究人员对5231名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同的特点就是喜欢吃金枪鱼或者其他种类的鱼，另外一组则无此嗜好。 整个试验持续了长达十几年。 实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年...
紫菜 汤： 紫菜 含有异常柔软的粗纤维、大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素。做法：紫菜10克， 香油 2小勺，酱油、味精适量，每晚饭前半小时开水冲泡，温服。 黄芪 玉竹 兔肉 汤： 黄芪 、 玉竹 各30克， 兔肉 500克，加水调味煲熟后服用。适用于排便 无力 ，便后 疲乏 ，汗出 气短 者。 雪耳 大枣汤 ：雪耳10克， 大枣 15枚， 冰糖 适量，隔水炖
取 猪大肠 250--300克，黑 芝麻 100克， 升麻 9克，酱油、 食盐 、味精各适量。将大肠翻转洗净， 升麻 用纱布包好，分为数包。然后，每一节大肠内加入升麻1小包和适量 黑芝 麻，扎紧大肠两端。放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，改用小火煮至烂熟，去升麻如酱油、 食盐 、味精调味即可。分次吃肠饮汤，连食10--15剂。 本方具有补中益气、升阳举陷的
(1)羊乳饮：羊乳250毫升，竹沥水15毫升，蜂蜜，韭菜汁，并用文火烧沸即可。不拘时，少量频服。本方具有理气活血化痰、益气养阴之效，用于痰瘀互结、气阴两伤者。 (2)三汁饮： 麦冬 同熬30分钟，去渣留汁待用。将藕切片，加水熬煮30分钟去渣留汁。将两汁合并，入瓶中即成 ......
老年性痴呆症的特点是，精神和智力上的异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足蚰昀细紊隹餍椤⒛运璨怀渌�致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、龟胶、莲子、 大枣 10枚。将上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥。每日服2次。 2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放...
...粪便秘结、排便困难而言。中医认为，肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞⒀粜椴辉说冉阅芤鸨忝亍Ｖ瘟埔搜∮们迦热蟪Α⑿衅贾汀⒁嫫⑽卵敉ū愕确椒ā？烧攵圆∏檠∮孟铝斜惴健? 桑椹 1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩至粘稠状，加蜂蜜300克，煮开即成，再装瓶备用，每次服20毫升，每日2～3次。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。
...齿状线的关系，又分为内痔、外痔突旌现?种。大便时多有下血、疼痛等症。治疗上，实证者，应以凉血祛风为主；气血虚者，则应补气升提，或补血养血。 食疗方 ： 1．桑耳粥。桑耳3克，粳米50克。先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用。此方有祛风活血作用，用于肠风痔血。 2．苍耳粥。苍耳子15克，粳米100克。先煎苍耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用。此方有祛风消肿功效...
...邪热；伤津气者，以益气生津。 甘草 、竹叶水煎，去渣取汁，入粳米同煮作粥，随意食用。此方能益气和胃，清热解暑。适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食等症。 7．四色粥。绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各等分，白糖或冰糖适量。先将四味加水共煮粥，候熟，将白糖调入，空腹温服。此方具有清热生津、利尿解暑功效。用于热病伤津，或暑热烦渴。夏日常服，有清热止渴、益胃养阴之效。 8...
常食药粥： ① 胡萝卜粥 ：用鲜 胡萝卜 120g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ② 芹菜粥 ：连根 芹菜 90g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ③ 大蒜粥 ： 大蒜 30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入 大蒜 再煮一会儿食用。 ④ 荷叶粥 ：用鲜 荷叶 一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。 ⑤ 葛根
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