...及或好食生冷。遏其元阳。郁而为热。在初受邪未深。不必竟用重剂。惟取轻淡甘平以渗。然渗亦须分其脏腑。如 扁豆 山药 陈仓米 茯苓 浮萍 通草 鸭肉 鲫鱼 鲤鱼 泽兰 。是渗脾胃之湿者也。但 茯苓 则兼肺肾以同治。 通草 则止合肾以共理。 鲫鱼 则止合肾以皆渗。故暑湿熏蒸。三焦混乱。宜用 扁豆 以除之。胃气不平。烦渴不止。宜用仓米以止之。 脾虚 热泄。宜用 山药...
...地黄 一斤， 茵陈蒿 一斤，炙令黄，一根据酿酒法。服之治筋骨挛急。日华子云∶无毒，犬咬， 冻疮 并嚼敷。 图经文具黍米条下。 圣惠方∶治食 鸭肉 成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。 肘后方 ∶卒得 浸淫疮 有汁，多发于心，不早治，周身则杀人。熬秫米令黄黑，杵以敷之。梅师方∶治妊娠忽下黄水如胶黄各一两，细锉，以水七升，煎取三升，分服。食医心镜∶主寒热，...
...地黄 一斤， 茵陈蒿 一斤，炙令黄，一根据酿酒法。服之治筋骨挛急。日华子云∶无毒，犬咬， 冻疮 并嚼敷。 图经文具黍米条下。 圣惠方∶治食 鸭肉 成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。 肘后方 ∶卒得 浸淫疮 有汁，多发于心，不早治，周身则杀人。熬秫米令黄黑，杵以敷之。梅师方∶治妊娠忽下黄水如胶黄各一两，细锉，以水七升，煎取三升，分服。食医心镜∶主寒热，...
...物的米饭、馒头、面食等。 3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除...
...地黄 一斤， 茵陈蒿 一斤，炙令黄，一根据酿酒法。服之治筋骨挛急。日华子云∶无毒，犬咬， 冻疮 并嚼敷。 图经文具黍米条下。 圣惠方∶治食 鸭肉 成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。 肘后方 ∶卒得 浸淫疮 有汁，多发于心，不早治，周身则杀人。熬秫米令黄黑，杵以敷之。梅师方∶治妊娠忽下黄水如胶黄各一两，细锉，以水七升，煎取三升，分服。食医心镜∶主寒热，...
...。目前临床应用的5,000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜...
...百合 50克， 罗汉果 半个，猪瘦肉150克。 功用：清润肺燥、益肺生津。 适宜：气虚肺燥、咳喘 气短 、 口干 渴饮、燥热伤肺者。 菜干 鸭肉 蜜 枣汤 用料：鸭肉400克，猪瘦肉100克， 白菜 干250克，蜜枣5个。 功用：清燥润肺、止咳生津。 适宜：干咳无痰、咽喉干燥者。 专家提醒，秋季常吃梨、番茄、 柠檬 、 乌梅 、 葡萄 、 山楂 、 石榴 、...
...较少，100克鸡肉中只含有1．2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。 鸭肉 ：鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比 猪肉 要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。 鹌鹑 肉：鹌 鹑肉 有动物“ 人...
...少。 尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。 2.荤食不过量。最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。 3.每天一瓶奶。 有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。 4.每天一个蛋。 因为鸡蛋中的...
...次。具有补肺养阴，止咳止血作用。 (6) 银杏 蒸鸭：白果200克， 白鸭 1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的 鸭肉 中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可常常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期。 (7) 五味子 炖肉： 五味 子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。 五味子 与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺...
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