...包括淀粉、蔗糖、 麦芽 糖、 乳糖 、果糖、 葡萄 糖、纤维素和果胶，除了纤维素和果胶外，其余均可被吸收利用，它们是供给人体热能的主要物质。食物中的糖类主要来自谷物中的淀粉。另外，食糖、水果、蔬菜等也含有少量碳水化合物。老年人膳食中碳水化合物量要低于青年人，约为300～400克，或占每日总热能的60％～70％。如60岁以上的老年人，每日总热能供给约35011...
...生理改变，为胎儿健康成长创造一个有利的内部环境。同时也为分娩、哺乳和身体康复做好体质准备。 妊娠期妇女所需营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、无机盐和维生素。 这些营养全靠食物来提供，因此有一个合理的营养膳食结构，才能保证孕期各种营养成分的摄取。 粮食类食物：孕妇每日需要的热量比平时多2092千焦耳（500千卡），而粮食是供给热量的主要来源。由于白面...
...：钙、磷、铁的需要量与儿童相似，标准较成人为高。 随着甲状腺机能的增强，碘的供应也应注意增加，常吃 海带 、 紫菜 、 淡菜 等含碘量较高的食物，对预防和治疗青春期 甲状腺肿大 ，都有肯定的效果。 ④维生素的供应，甚为重要。维生素Ｄ供给不足，可导致发生轻度 佝偻病 或 骨质疏松症 。 （2）青少年的膳食 ①足够的营养素，供青春期生长发育需要。 ②足够的食量，...
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...生活活动能力的测定方法 神经电生理检查 心肺功能测定 心功能评估 呼吸功能评估 语言能力检测 心理测验 康复治疗 物理治疗 物理治疗概述 电疗法 磁疗法 超声波疗法 光疗法 运动疗法 运动疗法的分类 各种运动疗法的原理、方法和应用 作业疗法 语言治疗 心理治疗 职业疗法 康复工程概述 医生在临床康复工程服务工作中的任务 残疾人辅助器具的分类 常用残疾人辅助器...
中药的食物疗法 记载食物疗法的《食疗本草》（唐.孟铣）、记载救荒植物的《救荒本草》（明·朱橚）、侧重药物鉴别的《本草衍义》（宋·寇宗黄）、侧重药物炮炙的《炮炙论》（南北朝刘宋·雷敩）以及便于学习诵读、翻检查阅或临症参考的中小型本草多种。清代道光年间，吴其浚的两部专论植物的著作：《植物名实图考》和《植物名实图专长编》问世，前者记载植物1714种，后者描述了植物...
...缝穴 十宣穴 下肢穴 环中穴 百虫窝穴 鹤顶穴 膝眼穴 胆囊穴 阑尾穴 内踝尖穴 外踝尖穴 八风穴 刺灸法 毫针刺法 灸法 拔罐法 空位注射疗法 耳针疗法 头针疗法 其他疗法 按摩疗法 发泡疗法 熏洗疗法 敷药法 热熨法 贴药法 吹药法 常见病证的针灸治疗 中风 感冒 中暑 哮喘 呕吐 泻泄 痢疾 便秘 癃闭 淋证 遗精 阳痿 不寐 癫狂 痫证 眩晕 头痛 ...
...体中毒 铅中毒 苯中毒 汞中毒 农药中毒 生产性粉尘和硅肺 职业有关疾病防制 职业有害因素 职业有关疾病 职业性有害因素的防制 职业病名单 食物中毒防制 食物中毒的概念、特征和分类 细菌性食物中毒 感染型食物中毒 沙门菌属食物中毒 变形杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 毒素型食物中毒 肉毒中毒 葡萄球菌食物中毒 细菌性食物中毒的处理原则和预防 有毒动植物食...
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