血型糖蛋白 (glycophorin ) 血型糖蛋白又称涎 糖蛋白 (sialo glycoprotein),因它富含 唾液酸 。血型糖蛋白是第一个被测定 氨基酸 序列的 蛋白质 ,有几种类 型，包括A、B、C、D。血型糖蛋白B、C、D在 红细胞膜 中浓度较低。血型糖蛋白A是一种单次 跨膜糖蛋白, 由131个氨基酸组成, 其亲水的氨基端露在膜的外侧, 结合1...
现代 分子 生物学 证明， 蛋白体 是以 核酸 和 蛋白质 为主要成分的多分子体系。早在100多年前，恩格斯就指出，“蛋白体是生命存在的方式，这种方式本质上就在于蛋白体的 化学 组成部分的不断自我更新。”恩格斯不仅揭示了蛋白体是生命的物质基础，还指出了蛋白体的功能是具有自我更新的能力.
血清蛋白 （ 蛋白质 编号1e7i）是 血液 中脂肪酸的 携带者 。当身体需要能量或者需要建造材料时， 脂肪细胞 就把脂肪酸释放到血液中 ，脂肪酸被血清蛋白获取，并被运送到需要的部位。 概述 血清蛋白是 血浆 里最丰富的蛋白质。每一个 蛋白 分子 能携带七个脂肪酸分子。这 血清蛋白模型 些脂肪酸分子结合在蛋白的缝隙中，它们富含碳的尾部埋藏在里面安全地避开周围...
spermatine 是一些与黏 蛋白 (mucin)和核 清蛋白 (nucleoalbumin)相关连的类蛋白(albuminoid)类。 其中含有酶和一些别的活性因子，如人 精液 中富含 酸性磷酸酶 ；兔的精浆液存在有一种能使已“ 获能 ”的 精子 回复到“脱能”状态的 蛋白质 ，其分子量3×105。
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
蛋白质（protein）是一种复杂的 有机化合物 ，是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。 蛋白质占人体重量的16.3%, 人体干重 的54%。人体中估计有10万种以上的蛋白质。蛋白质主要由 氨基酸 组成，因氨基酸的组...
蛋白质（protein）是一种复杂的 有机化合物 ，是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。 蛋白质占人体重量的16.3%, 人体干重 的54%。人体中估计有10万种以上的蛋白质。蛋白质主要由 氨基酸 组成，因氨基酸的组...
肌动蛋白 是 微丝 的 结构蛋白 , 以两种形式存在, 即单体和 多聚体 。单体的肌动蛋白是由一条 多肽 链构成的球形 分子 , 又称 球状肌动蛋白 (globular actin, G-actin),外形类似花生果。肌动蛋白的多聚体形成 肌动蛋白丝 , 称为纤维状肌动蛋白(fibros actin, F-actin)。在 电子显微镜 下, F-肌动蛋白呈双...
麦谷蛋白 是指溶于 稀酸 或 稀碱 ,但不溶于水、盐及醇溶液的 蛋白质组 分。麦谷蛋白是由多个 亚基 通过 分子 间 二硫键 相互连接成的大分子物质。麦谷蛋白在稀酸或稀碱溶液中的 溶解性 随 肽 链上二硫键数目的增加而减小。
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